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Apfelkuchen mit Schmandhaube: So einfach hast du noch nie gebacken

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Unser Apfelkuchen mit Schmandhaube kommt mit fünf Zutaten aus und braucht auch keine Ruhezeit. In unserem Video zeigen wir dir, wie du ihn zubreitest.

Ein Stück von unserem Apfelkuchen mit Schmandhaube liegt auf einem weißen Teller.
Das Haar in der Suppe sucht man hier vergeblich. Dafür findet man elegantes Engelshaar auf unserem Apfelkuchen mit Schmandhaube. © EAT CLUB
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Kuchen ohne Backen sind dir lieber? Klar, immerhin geht das schnell und einfach von der Hand. Aber: Bei unserem Apfelkuchen mit Schmandhaube werden selbst Backmuffel begeistert sein!

Einfacher als mit diesem Rezept können wir es dir nämlich nun wirklich nicht machen. Für den Teig benötigst du nur fünf Zutaten — und dieser muss nicht mal ruhen. Nach dem Rühren kommt er sofort aufs Backblech. Apfelstücke drauf und ab in den Ofen. Und bei der anschließenden Haube kannst du garantiert auch nichts mehr falsch machen. Solltest du dennoch Zweifel haben, können wir dich beruhigen. Wir haben den Apfelkuchen mit Schmandhaube einmal komplett gebacken und auf Video festgehalten. Bitteschön — nur für dich:

Apfelkuchen mit Schmandhaube

Was für ein schöner Anblick und was für ein wunderbarer Geschmack! Wir präsentieren dir heute unsere Anleitung für diesen fruchtig-cremigen Apfelkuchen mit Schmandhaube und feinem, essbaren Dekor!

Welche Fehler sich beim Backen vermeiden lassen, haben wir abseits von unserem Kuchen hier für dich aufgeschrieben. Und wenn du nicht ohnehin schon Backfan bist, dann bekommst du in unserer Kochschule weiterhin jede Menge Tipps und Tricks dazu.

Damit du gleich noch einige leckere Inspirationen in Sachen Apfelkuchen erhältst, haben wir hier drei anschauliche Rezepte für dich zusammengetragen:

Apple Crumble in einer Schale pinit vegetarisch

1 hr 20 Min. Anfänger
Ein angeschnittenes Stück Apfel-Walnuss-Kuchen auf einer weißen Etagere udn einem dunklen Holzbrett. Links daneben eine kleine Schale mit Walnüssen. pinit mit Alkohol

3 hrs 20 Min. Anfänger
Ein saftiger Apfel-Kastenkuchen auf einem hellen Holzbrett und einem dunklen Tisch mit frischen grünen Äpfeln und einer grün-weiß-karierten Tischdecke. pinit

1 hr 20 Min. Anfänger

Wenn du ehrlich bist, willst du dich doch gerne mehr mit der Hobby-Backkunst beschäftigen? Finden wir super! Und da wir dich gerne dabei unterstützen wollen, haben wir spannende Ratgeber zum Thema für dich zusammengetragen:

Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!

Ein Stück von unserem Apfelkuchen mit Schmandhaube liegt auf einem weißen Teller. pinit
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Apfelkuchen mit Schmandhaube: So einfach hast du noch nie gebacken

Autor: Redaktion Zubereitungs-Methode: , Küche: Gänge: Rezept-Besonderheiten: vegetarisch
Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 35 min Zubereitungszeit 30 min Gesamtzeit 1 hr 5 Min.
Portionen: 20
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Für diesen Apfelkuchen mit Schmandhaube brauchst du nur fünf Zutaten.

Zutaten

Für den Teig:

Für den Belag:

Zum Bestreuen:

Zubereitung

  1. Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unter die Eimasse rühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und gut verteilen.

  2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen circa 30 Minuten backen (E-Herd: 180 Grad, Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2). Auskühlen lassen.

  3. Zucker, Sahnesteif und Vanillezucker mischen. Sahne und Schmand steif schlagen, Zuckermischung dabei einrieseln lassen. Auf den Kuchen streichen. Mit Zimt und Zucker bestreuen. Als Tüpfelchen auf dem i kannst du den Apfelkuchen mit Schmandhaube noch mit Engelshaar dekorieren. 

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