Unser nächster Biercocktail zum Super Bowl hat es auch geschafft, den Cocktail-meets-Beer-Hype zu überleben. Ich gebe zu, probiert habe ich diese Mischung nur wegen des dummen Namens. Ich meine, der Namensgeber hatte wahrscheinlich sein Pulver bereits verschossen, als er diese Kreation in seinem Glas wiederfand. Vom Gefühl her würde ich sagen, dass dieser Cocktail zwischen 2 und 4 Uhr morgens kreiert wurde, als irgendwelche betrunkenen Barkeeper mit den übriggeblieben Freunden an der Theke unbedingt was probieren wollten. Zwischen den misslungen, mit einem “Puh, diggi!” weggekippten Versuchen blieb ein “Ey halt mal, das ist irgendwie geil” übrig. Geboren war der Cubeer Libre… der beste Cocktail mit peinlichem Namen und vielleicht ja dein Bier-Cocktail für den diesjährigen Super Bowl.
Soso, Cubeer Libre… aber Abwechslung muss sein
Zum Thema Bier-Cocktail und dem Super Bowl haben wir natürlich eine ganze Game Day Serie gestartet, die dich angemessen verköstigen wird, inklusive passender Gerichte. Gerne kannst du dich außerdem in unserer Cocktail-Karte umsehen, falls du noch Rum und Cola übrig hast oder Leute kommen, die aus welchen Gründen auch immer kein Bier mögen. Soll’s ja geben… Da findest du unter anderem solche Klassiker, aber auch neueres Zeug:
Für den Cubeer Libre brauchst du unbedingt ein Brown Ale, also ein malzig-süßes, durch diverse Hopfensorten jedoch auch leicht bitteres Bier wie das Rest in Peace – Barley Wine. Das gibt’s in der Probierpackung von Crew Republic. Die Brauer:innen aus Bayern machen top Ales. Die Kola darf gerne etwas mehr Sternanis mitbringen, meine Favorit ist Royal Crown Cola Classic. Dein brauner Rum sollte mild und unaufdringlich sein, idealerweise mit feinen Vanillearomen. Zum Einstieg empfehle ich dir wärmsten den Remedy Spiced Rum Preis-Leistung für mich unschlagbar. Genug gesabbelt. Trink!
Peace!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Dein Bier-Cocktail zum Super Bowl: Cubeer Libre
Beschreibung
Bier-Cocktail waren mal trendy, bis sie es nicht mehr waren. Ein paar wenige jedoch haben überlebt. Der Cubeer Libre (kann den bitte jemand umbenennen?) ist einer davon. Und du trinkst ihn zum Super Bowl.
Zutaten
Zubereitung
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Ein dickwandiges Bierglas im Eisfach 10-15 Minuten vorkühlen. Die halbe Limetten achteln, die andere Hälfte auspressen. Die Achtel im Glas leicht andrücken. Eiswürfel bis zur Hälfte in das Glas füllen. Zuerst den Limettensaft zu den Stücken geben, dann Rum und Kola langsam in das Glas laufen lassen. Nun das Bier in das Glas füllen. Das Glas dazu in einem 45 Grad Winkel neigen und nach und nach Richtung Bier bewegen, sodass eine feinporige, dünne Krone entsteht.