Im Moment habe ich einen richtigen Copycat-Drang. Wenn ich irgendetwas im Supermarktregal sehe oder an einem Fastfood-Laden vorbeifahre, schießen mir alle möglichen Rezepturen in den Sinn. Wie machen die das? Was kommt alles rein? Und die wichtigste Frage: Geht das nicht besser? Heute ist einer der wenigen Schokoriegel an der Reihe, der schon immer zum Teilen gedacht war: Twix formally known as Raider. Doch wir teilen nicht nur durch 2, sondern mit unseren Karamell Cookies wie Twix mit ganz vielen lieben Menschen. Du brauchst nur sechs Zutaten für dieses Highlight aus der Plätzchenbäckerei und etwas Geduld beim Auskühlen lassen. Danach hast du etwa 25 dieser Twix Cookies in der Keksdose oder einfach so auf dem Tisch. Die sind übrigens in einer hübschen Dose gepackt ein geniales Mitbringsel, wenn du am Vortag zu spät zur Arbeit, zum Date oder fast den Kinofilm verdödelt hast. Der Keksboden im Shortbread-Style ist easy, Lotus Biscoof Aufstrich gibt es mittlerweile fast überall und Milchschokolade ist auch kein Problem. Glaube mir… wer einmal Karamell Cookies wie Twix gemacht hat, macht sie immer wieder.
Twix-Cookies mit Lotus Biscoff-Creme: Copycat-Rezepte aus dem Riegelregal
Lustigerweise haben wir in unserer Cook-it-Yourself-Küche in der Tat bereits einige Copycat-Rezepte mit berühmten Riegeln und Pralinen am Start. Guck auch unbedingt in unserer Patisserie vorbei und geh auf die Suche nach neuen, alten, verbesserten und dekonstruierten Schokoriegeln, Plätzchen und Co. Lohnt sich, da gibt es nämlich sowas:
Eine wesentliche Zutat unserer Twix Cookies ist die legendäre Lotus Biscoff Creme mit Karamellgeschmack. Die alleine ist das Backen knuspriger, süßer, schokoladiger Karamell Cookies wie Twix wert und kann auch einfach herrlich gelöffelt werden. Kauf gleich zwei Gläser und backe dir einen Lotus Biscoff Cheesecake oder schlürf genüsslich einen Lotus Latte… Hammer!
Peace!
Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.
Aus nur 6 Zutaten: Karamell Cookie wie Twix
Beschreibung
Twix ist für Zwei, unsere Karamell Cookies wie Twix sind für alle!
Zutaten
Zubereitung
-
Zunächst Butter, Zucker und Mehl zu einem Teig verarbeiten. Lotus Creme in einem Topf leicht erwärmen, damit sie flüssiger wird. Schoki über Wasserbad schmelzen.
-
Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Teig auf einer mehlierten Fläche etwa 1,5 cm dick ausrollen und in der gewünschten Form ausstechen.
-
Die Plätzchen für 10 Minuten backen und abkühlen lassen. Dann pro Keks 1 EL der Lotus Creme und 0,5 EL Schokolade schichten und etwa 30-45 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
-
Uuuund fertig sind deine Twix Cookies alias Lotus Karamell Cookies wie Twix... Nice!