Die einen meinen, er wäre ein Gimlet mit Minze, andere behaupten, hier wäre ein minziger Julep auf Gin-Basis im Glas gelandet, und dritte sehen eine Ähnlichkeit zum Mojito. Wir sagen: Probiere den Southside Cocktail und mache dir dein eigenes Bild. Wir versorgen dich mit dem Rezept.
Das erste Mal findet der Southside Cocktail 1916 schriftliche Erwähnung, damals beschrieb das Rezept den Drink als eine Mischung aus Gin, Zitronen- und Limettensaft, Zucker, Minze und Sprudelwasser. Die uns heute bekannte Variante sieht nur wenig anders aus, ist aber ob der fehlenden bubbles kein Fizz mehr und benötigt auch nur noch einen Zitrussaft.
Seinen Anfang nahm der heutige Southside Cocktail nicht nur an einem Ort. Man findet Ursprünge sowohl im Southside Sportsmen’s Club auf Long Island, die ins Jahr 1890 zurück datiert werden können. Aber auch in den 1920er Jahren entdeckt man seine Spuren, dieses Mal in der Southside Chicagos, die sich damals als eine raue Gegend präsentierte. Auch der 21 Club in der Metropole New York ist bekannt für den Southside Cocktail und gilt als einer der Orte, wo er zu Popularität gelangte.
Du möchtest deine Hausbar ausbauen, weißt aber nicht, was du dafür benötigst? EAT CLUBBER Niko hat dir verraten, welches Cocktail-Equipment du auf jeden Fall besorgen solltest. Außerdem vermittelt er dir praktisches Bar-Wissen, etwa den Unterschied zwischen einem Cocktail und einem Longdrink. Zu finden in unserer Kochschule.
Bleib’ doch noch ein bisschen und probiere dich durch weitere Drinks der EAT CLUB Bar. Wir empfehlen einen Gin Rickey mit Limette und Sprudelwasser oder einen Clover Club aus New York mit Himbeerkonfitüre. Auch diese Kreationen könnten dir gefallen:
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Southside Cocktail: Erfrischender Drink mit Gin, Zitrone & Minze
Beschreibung
Frische Cocktail-Kombi aus Gin, Zitronensaft und Minze: der Southside.
Zutaten
Zubereitung
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Die Minzblätter und den Zitronensaft in einen Cocktailshaker geben und mit einem Stößel die Minzblätter etwas zerdrücken.
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Eiswürfel, Gin und Sirup zufügen und alles 15 Sekunden lang schütteln.
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Den Shaker-Inhalt in ein Glas abseihen. Einen Zweig Minze zwischen den Handflächen etwas klopfen und damit den Drink garnieren.