Der Schmorgurken-Cabanossi-Eintopf verleiht dir Energie und sorgt für gute Laune. Denn wem könnte es schlecht gehen, während sich ein solches Wohlfühlgericht auf dem Teller befindet? Oder in der Schüssel? Da streiten sich die Gemüter. Ist aber auch egal, Hauptsache mit Löffel.
Nach einer ordentlichen Portion Schmorgurken-Cabanossi-Eintopf sieht die Welt in jedem Szenario gleich viel erträglicher aus. Das ist die magische Macht der Eintöpfe. Und die sollten wir alle besser nicht unterschätzen. Um die eintöpfigen Gottheiten ausreichend zu ehren, solltest du häufiger leckere Eintöpfe zubereiten. Für die passende Inspo dafür sorgen natürlich wir. Probier dich mal an diesen Seelenwärmern:
Bevor es so richtig losgeht mit deinem Schmorgurken-Cabanossi-Eintopf, haben wir noch einen wertvollen Tipp für dich: Damit das Ganze unvergleichlich herrlich schmeckt, bereite deine Gemüsebrühe selbst zu. Das ist nämlich tausendmal besser als fertig gekaufte zu verwenden. Und wenn du dich noch weiter in das Brühen-Game wagen möchtest, empfehlen wir diesen Beitrag mit Tipps für die perfekte Brühe. So, das war’s dann auch schon. Guten Appetit!
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Wohlgefühl aus dem Topf: Schmorgurken-Cabanossi-Eintopf
Beschreibung
Minimaler Aufwand und maximaler Geschmack. So muss ein guter Eintopf.
Zutaten
Zubereitung
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Schmorgurken waschen, Enden abschneiden, schälen, längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Gurken in Scheiben schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden.
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Öl in einem Topf erhitzen. Cabanossi darin anbraten. Gurken und Kartoffeln kurz mit anbraten, mit Brühe ablöschen. Zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln.
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Tomaten waschen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beides circa 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Eintopf mit saurer Sahne und Dill servieren.