Wusstest du, wie einfach es eigentlich ist, Granola selbst herzustellen? Und da selbst gemachtes Granola wesentlich günstiger ist und du auch genau weißt, was drin ist, machen wir heute leckeres Salted Caramel Granola. Salzkaramell gehört ohnehin zu meinen Lieblingsgeschmacksrichtungen, also warum auch nicht als Granola für Porridge, Müsli und Co. genießen? Eben. Genau deshalb findest du das Rezept weiter unten in der Rezeptkarte.
Granola selbst herzustellen ist super unkompliziert: Einfach sämtliche Nüsse, Kerne und Samen vermischen, beträufeln und im Backofen schonend rösten. Im Falle der Salted Caramel Granola vermengen wir das Ganze mit einer salzigen Karamellsauce – natürlich selbst gemacht. Wenn schon, denn schon. Wie passend, dass wir auch dafür ein Rezept parat haben! Verfeinere die Sauce einfach mit ein wenig Meersalz und schon hast du eine leckere Sauce, die du für die unterschiedlichsten Desserts, Latte-Rezepte und Co. verwenden kannst.
Falls du nun auf den Geschmack von selbst gemachtem Granola gekommen bist, empfehlen wir dir neben dem Salted Caramel Granola auch die folgenden Kreationen:
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Salted Caramel Granola
Beschreibung
Knackiges Granola mit der liebsten Geschmacksrichtung schlechthin: Salted Caramel Granola.
Zutaten für 400 g
Zubereitung
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Zunächst den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Falls nötig, noch die Karamellsauce zubereiten und mit ein wenig Salz verfeinern. Ein wenig abkühlen lassen.
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Alle restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit 2-3 EL Karamell vermengen, bis alles mit ihr bedeckt ist. Die Masse auf dem Backblech gleichmäßig verteilen.
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Im Ofen für 40-45 Minuten backen und zwischendurch mal wenden, damit alles gleichmäßig gebacken wird. Die Masse danach abkühlen lassen und in ein sauberes Glas umfüllen. Fertig!