Was für ein grandioser Start in den Tag: Ein großer Becher, frisch aufgebrühter Kaffee mit heißer, frischer Vollmilch, eine aktuelle Tageszeitung sowie eine leicht vor Fett triefende Bacon-Avocado-Stulle! Die Kombi Avocado und dicke Bacon-Streifen hebt zuverlässig meine Stimmung und streichelt die Seele. Dazu fällt mir sofort der Deichkind-Song Leider geil sowie das kongeniale Video dazu ein. Grinsend bereite ich die nächste Stulle zu und höre eine sanfte Stimme, die mir zuflüstert: Enjoy your meal, dear!
Immerhin hat die Bacon-Avocado-Stulle auch eine gesunde Komponente. Richtig geraten, es ist die Avocado. Die grüne Nährstoffbombe stammt ursprünglich aus den Regenwäldern Mexikos und Zentralamerikas und löst aufgrund ihrer Herkunft so manche Klimadiskussion ums Essen aus. Doch wenn sich Engelchen und Teufelchen mal wieder streiten, sage ich hinsichtlich der Bacon-Avocado-Stulle, leider geil! Ihr cremiges Fruchtfleisch schmeckt auf Brot, im Salat und sogar als Süßspeise. Schau mal hier, was du mit deiner nächsten Avocado so zubereiten kannst:
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Macht glücklich: Bacon-Avocado-Stulle
Beschreibung
Macht zuverlässig glücklich: Bacon-Avocado-Stulle.
Zutaten
Zubereitung
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Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch sowie den Zitronensaft mit einer Gabel vermengen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Das Brot toasten.
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Derweil in einer Pfanne den Bacon knusprig ausbraten. Das Brot mit der Avocado-Zitronen-Creme bestreichen und je zwei Streifen Bacon auflegen und fertig ist deine köstliche Bacon-Avocado-Stulle. Wer mag, kann den Nährwertgehalt noch mit ein paar Kürbiskernen anheben, die man drüber streut.