Was wurde in der Weihnachtszeit nicht wieder alles geschlemmt und genossen. Von gebrannten Mandeln über kandierte Früchte bis hin zu fettigen Leckereien vom Weihnachtsmarkt. Zum Jahresbeginn darf es deswegen für viele wieder leicht und knackig sein. Da kommt unser grüner Detox-Salat mit Feta doch wie gerufen.
Schon bei der strahlend grünen Farbe vom Detox-Salat merkt man, dass er nur so vor Vitalität strotzt und seine knackigen Zutaten werden auf keinen Fall enttäuschen. Durch den Feta und die roten Zwiebeln wird das Ganze geschmacklich perfekt abgerundet und der optische Kontrast macht das Ganze noch ansehnlicher.
Als Dressing für den Detox-Salat haben wir ein einfaches Dressing aus Honig, Zitronensaft und Olivenöl zubereitet. Schließlich sollen die gesunden Zutaten und die knackige Konsistenz ja im Vordergrund stehen und nicht durch ein schweres Dressing in den Hintergrund rücken. Falls du lieber ein anderes Dressing dazu ausprobieren möchtest, hätten wir da auch noch dieses Knoblauch-Zitronen-Dressing oder diese Ahornsirup-Vinaigrette.
Du suchst eben dem Detox-Salat nach weiteren gesunden Rezepten, die deinen Körper entgiften und durch die du dich vital und wohl fühlst? Schau mal hier:
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Grüner Detox-Salat mit Feta und Spinat
Beschreibung
Der Detox-Salat strotzt nur so vor Vitalität und ist dazu auch noch gesund und lecker.
Zutaten
Zubereitung
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Die Gurke längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Feta würfeln. Blattsalat und Babyspinat waschen und verlesen. Avocado vom Kern befreien und direkt mit etwas Zitronensaft beträufeln.
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Alles in eine große Schale geben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft, Honig und Olivenöl vermischen. Dann über den Salat geben, alles vermischen und mit dem Nussmix bestreuen und genießen. Viel Vergnügen.