Was ist der Unterschied zwischen Möhre und Karotte? Das ist eine leidige Frage, wenn es darum geht, das beliebte orange (manchmal gelbe oder violette) Wurzelgemüse adäquat zu benennen. Ich könnte dir jetzt eine einfache Antwort auf diese Frage geben. Aber wie in so vielen Fällen ist es dann doch meistens etwas komplizierter, als einem lieb ist.
Unterschied zwischen Möhre und Karotte ist ein sprachlicher und regionaler
Du hast richtig gelesen: Der Unterschied zwischen Möhre und Karotte ist meistens einfach davon abhängig, wo du dich gerade im deutschen Sprachraum befindest.
- Im Norden, Westen und im Osten Deutschlands ist “Möhre” geläufiger.
- Während in Süddeutschland und Österreich Karotte eher verwendet wird.
- In der Schweiz bezeichnet man das Wurzelgemüse auch als “Rüebli” und manchmal tauchen auch die Bezeichnungen “Mohrrübe”, “Gelbwurzel”, “Gelbrübe” oder einfach “Wurzel” auf.
- Es gibt aber eine Tendenz zu den beiden erst genannten Optionen, was bedeuten könne, dass “Rüebli”, “Wurzel” und Co. vielleicht bald aus dem alltäglichen Sprachgebrauch verschwinden.
- In der gehobenen Gastronomie verwendet man eher den Begriff Karotte, der im Unterschied zur Möhre, eleganter klingen soll. Möhren hingegen sind im Sprachgebrauch der Alltagsküche häufiger anzutreffen.
Form und Farbe der Möhren und Karotten
Die Form ist ebenfalls ausschlaggebend für den Namen des Gemüses. Ist die Wurzel nämlich eher rundlich und klein, ist Karotte als Bezeichnung geläufiger. Wenn sie eher länglich und schmal ist, ist Möhre die häufigere Namenswahl.
Aber egal, ob jetzt im Restaurant Karotten oder Möhren angeboten werden: Botanisch betrachtet handelt es sich um dieselbe Pflanze mit dem lateinischen Name Daucus carota. Das heißt einfach gesagt: Es gibt keinen Unterschied zwischen Möhre und Karotte. Deswegen ist es auch letztendlich dir überlassen, wie du das knackige Gemüse bezeichnen möchtest. Vielleicht kannst du sogar deine lokale Bezeichnung wieder geläufiger machen.
Wenn du nicht genug von Möhren und anderem Wurzelgemüse bekommen kannst, dann schau dir unsere Highlights dazu an:
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