Unseren Feta-Ricotta-Dip bereitest du extrem schnell zu und hast damit quasi eine Art Allzweckwaffe auf dem nächsten Buffet oder Grillfest. Denn alles mit ihm zusammen schmeckt besser. Und falls das Wetter nicht mitspielt und du es dir zu Hause gemütlich machen möchtest, kannst du den Feta-Ricotta-Dip immer noch machen und warm genießen. Und sollte dann noch etwas davon übrig bleiben, kannst du ihn auch am nächsten Tag als Aufstrich nutzen. Ich sag’ ja, diese Feta-Creme ist ein wahre Alleskönnerin.
Wir haben uns als Finish noch etwas Chili, Honig, Thymian und Petersilie gegönnt. Wie immer kannst du hier aber selbst verständlich auch deine Lieblingskräuter und Gewürze verwenden. Und spätestens, wenn du das erste Mal geröstetes Brot vom Grill in den Feta-Ricotta-Dip gibst und abbeißt, wirst du wissen, warum alle so darauf abfahren.
Feta ist unglaublich vielseitig und gibt Rezepten diese herrliche leicht-salzige Note. Oftmals stehen im Kühlregal Feta, Schafs- und Hirtenkäse nebeneinander. Wir sagen dir hier, was Feta, Schafs- und Hirtenkäse eigentlich unterscheidet. Hast du außerdem schon von dem Feta-Spiegelei gehört, was in den letzten Monaten für Begeisterung auf Social-Media gesorgt hat?
Neben dem Feta-Ricotta-Dip haben wir noch viele weitere Ideen zum Tunken. Schließlich steht auch die Grill-Saison wieder bevor und man kann davon nie genug haben. Auch folgende Ideen sorgen daher sicher für Begeisterung:
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Feta-Ricotta-Dip: Die Allzweckwaffe für dein Grillfest
Beschreibung
Cremiges Glück zum Tunken: Feta-Ricotta-Dip mit Chili, Thymian und Honig.
Zutaten
Zubereitung
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Feta zerbröseln und mit Ricotta, Frischkäse und Zitronensaft vermischen. Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Mit zur Käsemasse geben und alles mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken und kräftig verrühren.
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Thymian- und Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Dann zusammen mit Chili auf den Dip streuen. Abschließend noch etwas Honig darüber träufeln und genießen. Viel Vergnügen.