Blaubeer-Bites: Sind die nicht süß?

Letztendlich braucht es für die niedlichen Blaubeer-Bites eigentlich kein Rezept, denn sie sind kinderleicht und bestehen aus nur 3 Zutaten: Schokolade, Blaubeeren und Minze oder andere liebliche Kräuter und Kressen wie Zitronenmelisse oder Honigkresse. Und auch die Zubereitung könnte wie gesagt gar nicht einfacher sein. Sieh es dir am besten im schnellen Video dazu selbst an:

Blaubeer-Bites: Süße Fingerfood-Idee

Ob auf einem Party-Event, Grillfest oder Kindergeburtstag, an den Blaubeer-Bites kommt, garantiert niemand vorbei, denn sie sehen aus wie kleine Traubenreben und schmecken einfach köstlich. Wer kann denn bei der Kombination von weißer Schokolade und Blaubeeren schon Nein sagen? Und mit dem besser werdenden Wetter wachsen die kleinen blauen Früchte auch wieder hierzulande und schmecke noch besser. Und wenn wir schon mal beim Thema Blaubeeren sind: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Blau- und Heidelbeeren?

Außer dem Schmelzen der Kuvertüre kann bei diesem Rezept eigentlich nicht viel schiefgehen. Ich schmelze die Schokolade nie ganz im Topf, sondern lasse immer ein paar größere Stücke in der geschmolzenen Schokolade und ziehe sie dann bereits vom Herd. Hier sagen wir dir aber auch noch mal gerne, wie wir Kuvertüre richtig schmelzen und was du beachten musst. Und falls du weitere süße Snacks haben möchtest, hätten wir hier auch noch ein paar weitere Ideen:

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Blaubeer-Bites: Sind die nicht süß?

Autor: Felix Scheel Zubereitungs-Methode: Fingerfood, Süßspeise Gänge: Pâtisserie, Snack Rezept-Besonderheiten: glutenfrei vegetarisch

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 5 min Ruhezeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 hr 15 Min.

Portionen: 4

Beste Saison: Sommer

Beschreibung

Blaubeer-Bites: Süßer Sommersnack, der toll aussieht.

Zutaten

Portionen

• 1 Packungen Blaubeeren
• 80 Gramm weiße Schokolade
• 20 Gramm Vollmilch-Kuvertüre
• 4 Zweige Minze

Zubereitung

1. Hierfür einfach die Blaubeeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Weiße Schokolade und Vollmilch-Kuvertüre separat schmelzen.

2. Auf Backpapier sechs Kleckse der weißen Schokolade in Form einer Traubenrebe geben. Dann mit den Blaubeeren versehen und mit der dunklen Schokolade einen Ast spritzen.

3. Mit Minze garnieren. Alles auskühlen lassen und zusammen genießen. Viel Vergnügen