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Zucchini-Rezepte deluxe: 78 fantastische Idee zum Kochen und Backen

Zucchini-Rezepte findest du bei uns in Hülle und Fülle. Um dir aber die Suche zu erleichtern, haben wir diese kleine, aber feine Rezeptsammlung für dich vorbereitet.

Frische Zucchini in einem Korb für Rezepte, Hauptspeisen oder Mittagsessen von vorne fotografiert.
Die Zucchini ist vermutlich eins der vielseitigsten Gemüsesorten, die man in unzähligen leckeren Rezepten verarbeiten kann. © Adobe Stock/alicja neumiler

Die Zucchini gehört unweigerlich zu unseren liebsten Gemüsesorten. Kaum eine Zutat lässt sich so vielseitig zubereiten und genießen. Egal, ob als Hauptspeise zum Mittagessen, als Dessert oder als Beilage – Zucchini-Rezepte sind einfach immer ein Hit. Und weil wir das Kürbisgewächs so lieben, widmen wir ihm eine ganze Rezeptsammlung, die die besten Rezepte mit Zucchini von EAT CLUB enthält.

6 gefüllte Zucchini-Rezepte für alle Gelegenheiten

Gefüllte Zucchini sind wohl der Klassiker unter den Zucchini-Rezepten. Sie sind schnell und einfach gemacht und lassen sich wunderbar an die eigenen Vorlieben anpassen. Du kannst Zucchini mit Fleisch, Käse oder anderem Gemüse füllen und hast damit immer eine leckere Hauptspeise parat, die keine Wünsche übrig lässt. Bereite unsere gefüllten Zucchini am besten schon einen Tag vorher zu, damit du sie am nächsten Tag als Mittagessen oder am Abend genießen kannst.

12 Zucchini-Rezepte mit Hackfleisch für alle, die es herzhaft mögen

Wie man bereits bei den gefüllten Zucchini gemerkt hat, sind Zucchini und Hackfleisch ein echtes Dreamteam. Aber du kannst mit Hackfleisch und Zucchini noch viel mehr leckere Gerichte zaubern. Diese zwölf Rezepte mit Zucchini und Hackfleisch sind der beste Beweis dafür:

36 vegetarische Rezepte mit Zucchini für Gemüse-Fans

Die besten Zucchini-Gerichte wären nicht vollständig, wenn wir nicht auch extra auf vegetarische Gerichte eingehen würden. Schließlich ist die Zucchini ein gern gesehener Gast in der Gemüseküche. Hier erwarten dich eine ganze Menge an unterschiedlichen Zucchini-Rezepten, die als Vorspeise, Hauptspeise oder als Beilage funktionieren. Probier sie ruhig aus und finden deinen neuen Favoriten.

18 vegane Rezepte mit Zucchini zum Schlemmen

Neben den vegetarischen Gerichten mit Zucchini dürfen selbstverständlich auch die veganen Spezialitäten mit dem Kürbisgewächs nicht fehlen. Auch hier haben wir eine große Auswahl an leckeren Rezepten, die sich zum Schlemmen und Genießen hervorragend eignen.

6 süße Zucchini-Rezepte

Zucchini in süßen Gerichten hört sich erst einmal wie ein Widerspruch an. Das ist es aber nicht. Mit Zucchini kann man ganz fantastische Kuchen und Desserts zaubern. Zucchini geben dabei den Süßspeisen eine unvergleichliche Textur und sorgen gleichzeitig dafür, dass alles schön saftig bleibt. Und bevor du dir Gedanken machst: nein, man schmeckt die Zucchini in der Regel nicht heraus.

Zudem eignen sich unsere süßen Zucchini-Rezepte exzellent für alle, die auf köstliche Art und Weise mehr Gemüse essen möchten. Also, worauf wartest du noch? Probiere gleich diese sechs süßen Versuchungen mit Zucchini aus:


Natürlich haben wir nicht nur eine Rezeptsammlung für dich vorbereitet. Bei EAT CLUB findest du sogar sehr viele Sammlungen mit verschiedenen beliebten Zutaten. Wenn du also Inspirationen dafür suchst, was du als Nächstes kochen sollst, klicke dich am besten hier einmal durch:


Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!