Keine Ahnung, was du zum Abendessen kochen sollst? Dann hätten wir da eine Idee für dich: unsere rustikale Wok-Pfanne mit Hähnchenkeulen. Ein wahres Geschmackserlebnis dank frischem Rosmarin. Schon gewusst, dass bereits ein wenig Rosmarin gesundheitsfördernde Wirkungen besitzt? Die grünen Zweige helfen besonders gegen das berühmte Völlegefühl nach deftigen Fleischgerichten. Aber auch im Allgemeinen fördert Rosmarin und belebt den Stoffwechsel. Huhn hat es dir angetan? Dann haben wir weitere Rezepte für dich:
Bekannt ist der Wok ja eigentlich für asiatische Pfannengerichte. Vielleicht gefällt dir auch diese Thai-Pfanne mit Rindfleisch. Oder magst du mehr Gemüse? Dann ist unser gesundes Ratatouille bestimmt auch was für dich!
Besonders würzig: Wok-Pfanne mit Hähnchenkeulen und Rosmarin-Gemüse
Beschreibung
Wok-Gerichte sind wunderbar vielfältig. Wie wäre es heute Abend mal knusprigen Hähnchenkeulen?
Zutaten
Zubereitung
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Als Erstes die Kartoffeln abspülen und halbieren. Die Lauchzwiebeln und Möhren ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Bohnen waschen und in Salzwasser bissfest kochen.
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Nun die Hähnchenkeulen abspülen, abtrocknen und gut würzen. In einem Wok mit heißem Öl von jeder Seite etwa sechs Minuten anbraten. Anschließend die Kartoffeln und die Möhren im überschüssigen Öl für etwa zehn Minuten braten.
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Nun das Fleisch wieder mit in den Wok geben. Die Champignons putzen und klein schneiden. Zusammen mit restlichem Gemüse im Wok anbraten, dann mit Brühe ablöschen.
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Den Gemüse-Wok nun für ungefähr acht Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Rosmarin klein zupfen. Abschließend über die Pfanne streuen, weitere Gewürze nach Belieben hinzufügen. Guten Appetit!