Ein edler Wein mag oft teuer sein, aber auch günstigere Flaschen können wunderbar schmecken. Es gibt einen ganz einfachen Trick, mit dem du auch billigeren Weinflaschen ein atemberaubendes Aroma entlockst. Und das in nur 30 Sekunden.
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Tolle Qualität, preiswert und nachhaltig: Bag-in-Box-Wein
Lange haltbar, ausgezeichnete Qualität, preisgünstig, nachhaltig und vieles mehr: Bag-in-Box-Wein. Erfahre mehr über den aktuellen Trend.
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Die gelungene Kombination: Welcher Wein passt zu welchem Pilz?
Wir sammeln immer wieder wichtige Infos und Fakten, mit denen wir immer tiefer ins kulinarische Universum vordringen. So zum Beispiel heute darüber, welcher Wein zu welchem Pilz passt:
Gebrannte Vanille-Mandeln: Günstige Version des Weihnachtsmarkt-Klassikers
Sie sind die Lieblinge auf dem Weihnachtsmarkt, ab jetzt kannst du sie auch zu Hause futtern: gebrannte Mandeln mit Vanillegeschmack.
Original spanischer Tinto de Verano – Rotwein-Erfrischung mit einem Schuss Wermut
Spanier*innen lieben ihren Tinto de Verano. Eisgekühlt und fruchtig ist er der perfekte Sommerdrink aus Rotwein, Wermut und Früchten.
Cola meets Wein: Kalimotxo
Cola und Rotwein? Ja, das schmeckt, wie die Spanier*innen finden. Grund genug, um Kalimotxo zu probieren.
Marinierte Schweinekoteletts vom Grill: Klassiker wie vom Profi
Wir zeigen dir, wie du die Klassiker der Grilltheke selbst machen kannst. Heute gibt es marinierte Schweinekoteletts vom Grill wie aus dem Supermarkt, nur geiler!
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6 Fun Facts über Wein zum Tag des Weintrinkens
Was haben Rapper und Katzen mit Wein zu tun? Zum Tag des Weintrinkens verraten wir dir genau das und einiges mehr in unseren Fun Facts.
Edler Snack: Hühnerleber-Pâté mit Portweinschalotten
Französische Haute Cuisine für deine eigenen vier Wände: Hühnerleber-Pâté mit Portweinschalotten verfeinert. Original französisch genießen!
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Dashi-Brühe – der Schlüssel zu authentischen Miso-Suppen und mehr
Dashi ist die Alleskönner-Brühe aus Japan. Sie bildet nämlich die Grundlage für etliche Gerichte. Woraus sie besteht und wie du sie selbst machst, verraten wir dir.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Vegan-Mythen aufgeklärt: Diese Vorurteile stimmen nicht
Wir haben die Antworten auf kritische Fragen zur veganen Ernährung. So bestehst du jede Diskussion.
Veröffentlicht inKochschule
Klimaneutrale Ernährung: Mit 5 simplen Tipps die Umwelt schonen
Einige unserer größten Klimasünden entstehen bei der Produktion unserer Lebensmittel. Umso wichtiger also, dass wir auch beim Essen darauf achten, das Klima zu schützen. Hier geben wir dir Tipps, wie deine Ernährung klimaneutral werden kann!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Feta einlegen: So bleibt er länger frisch
Feta haltbar machen: Der beste Trick, um den griechischen Käse lange frisch zu halten. Und freue dich auf leckere Rezepte mit dem Schafkäse.
Elsässer Eintopf: Wie du den Baeckeoffe meisterhaft zubereitest
Kulinarischer Genuss bedeutet nicht zwangläufig teurer Zutaten zu verwenden, oder eine Speise aufwändig zu dekorieren, wie unser Baeckeoffe zeigt.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Schnitzel panieren und braten: Mit diesen Tricks wird es unwiderstehlich
Man kennt es vom Schnitzel aus guten Restaurants. Herrlich aufgebläht und knusprig kommen sie daher und man fragt sich, wie die das in der Profiküche denn nur machen? Wir zeigen dir, wie es geht, damit du in Zukunft deine Gäste mit einem Gourmet-Schnitzel überraschen kannst.
Veröffentlicht inKochschule
Cucina povera: Wie Resteverwertung und Einfachheit die italienische Küche formten
Handgemachte Pasta, frisches Fleisch, regionales Gemüse: Das ist die Cucina Povera, die „arme Küche“. Studenten aller Länder dürften jetzt laut anfangen zu lachen, für sie klingt es vermutlich nach Luxus pur…