In diesem Eintopf kommen nicht nur viele Zutaten und Gewürze, sondern auch viele Einflüsse der Geschichte der USA zusammen! Das kreolische Gumbo mit Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten hat so einiges zu bieten: Koche das Südstaaten Gericht mit unserem Rezept nach!
Irisches Sodabread zu Hause backen: Passend zum Saint Patrick’s Day
Irisches Sodabread hat ein saftig weiches Inneres, das du warm genießen musst. Am besten gerade frisch aus dem Ofen.
Tamales: Traditionelles mexikanisches Rezept mit Schweinefleisch-Füllung
Tamales sehen aus wie kleine Geschenke: Maisschalen-Päckchen mit einer überraschenden Füllung. Ein gedämpfter Teig aus Masa Harina umhüllt die verschiedensten Füllungen, meistens verfeinert mit scharfer Soße.
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Kann man Avocado einfach einfrieren?
Wer Lebensmittel zu einer längeren Haltbarkeit verhelfen will, verfrachtet sie gerne in den Tiefkühler. Doch geht das auch mit Avocados? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen.
