Ich persönlich liebe alles, was es an Krustentieren gibt. Am liebsten kaufe ich sie in der Schale, um mir dann daraus noch einen leckeren Fond zu ziehen. Allerdings sind sie nun auch nichts für jeden Tag, da sie leider auch immer recht teuer sind. Umso mehr weiß ich sie dadurch zu schätzen und gewissenhaft zu verarbeiten.
Doch was gibt es eigentlich alles für Krustentiere? Und wie kannst du sie eigentlich unterscheiden? Wir klären dich in diesem Beitrag darüber auf und geben dir einen Überblick.