Pak Choi ist ein Verwandter des Chinakohls. Die asiatische Kohlsorte ist im Gegensatz zu den meisten anderen Kohlsorten auch roh verträglich und eignet sich daher besonders für Salate. Dafür einfach dünn geschnitten mit den anderen Salatkomponenten vermengen. Geschmacklich bewegt sich der Kohl mit seiner dezenten Senfnote übrigens leicht in Richtung Mangold. Wir zeigen dir, wie du Pak Choi am besten zubereitest.
So solltest du Pak Choi zubereiten
Was genau ist Pak Choi eigentlich und wie bereitest du ihn am besten zu? Wir klären dich auf.
