Chinesisch Archive - Seite 4 von 6 - EAT CLUB

Eine Tasse mit Hong Kong Milk Tea auf einem Brett.

Aus der Teeküche Asiens: Hong Kong Milk Tea

25 Min. Anfänger

Vogelpespektive: Mehrere Schüsseln und Schalen, die mit unterschiedlichen Flüssigkeiten und Lebensmitteln befüllt sind. Es handelt sich um ein chinesisches Fondue

Chinesisches Fondue – Silvesterknaller

30 Min. Anfänger

Eine weiße Tasse gefüllt mit dunklem Schwarztee neben einem Teesieb und losem Schwarztee der mit verschiedenen Gewürzen verfeinert ist.

Die Seele des Tees – Lieblicher Schwarztee

5 Min. Anfänger

Ein Teller Jakobsmuscheln mit Ingwer und Pfeffer in der Draufsicht.

Jakobsmuscheln mit Ingwer und schwarzem Pfeffer

45 Min. Mittelschwer

Eine Schüssel schnelle Ramen mit Pilzen, Tofu und Frühlingszwiebeln, daneben Essstäbchen, alles Draufsicht.

Keine Zeit zu kochen? Diese schnellen Ramen brauchen nur 20 Minuten

20 Min. Anfänger

Ein Keramikteller mit Scallion Oil Noodles auf einem Holztisch.

Minimalistisch und dennoch voller Aroma: Scallion Oil Noodles

15 Min. Anfänger

Vier Baozi auf Holzplatte und Holztische. Zwei halbierte lasse die dunkelbraune Char Siu Schweinefleisch-Füllung sichtbar werden. Dampf steigt auf.

Die besten Dumplings mit chinesischem Schweinebraten: Baozi mit Char Siu

3 hrs Fortgeschritten

Grüne Laba Garlic Zehen in einer weißen Schüssel vor Holzhintergrund

Laba Garlic: Eingelegter, grüner Knoblauch aus China

10 Min. Anfänger

Ein Teller Mapo-Tofu mit klein geschnittener Frühlingszwiebeln auf einem Geschirrtuch in der Draufsicht, daneben liegt ein Löffel.

Authentisches Mapo Tofu: So geht’s

25 Min. Anfänger

Ein weißer Teller mit den Biang Biang Nudeln auf einem Holztisch. Am rechten Tellerrand sind noch zwei Essstäbchen platziert.

Biang Biang Mian – handgezogene chinesische Nudeln

1 hr 45 Min. Mittelschwer

Eine blaue Schüssel mit Chongqing-Nudeln.

Scharf, schärfer, Chongqing Nudeln

30 Min. Anfänger

Eine gusseiserne Pfanne mit dem Mu Shu Pork auf einem grauen Tisch. Rechts oben am rand sieht man ein kleines Stück eines Pfannkuchens.

Moo Shu Pork – Klassiker der chinesischen Küche

30 Min. Mittelschwer

Egg Fried Rice in einer grauen Schale auf blauem Tuch. Frontalansicht.

Egg Fried Rice – 12 Minuten, no fancy shit, kein Uncle Roger

12 Min. Anfänger

Wantan Chips aus selbst gemachtem Wantan Teig in weißer Schüssel auf Tuch. Im Bild Chips verteilt. Links Metalllöffel. Oben Schale angedeutet. Aufnahme aus der Vogelperspektive.

Wantan Chips aus selbst gemachtem Wantan-Teig – der neue Knusper-Snack

1 hr 45 Min. Mittelschwer

Chinesischer Gurkensalat mit Sesam in einer weißen Schale. Daneben liegen Stäbchen.

Chinesischer Gurkensalat mit Sesam und Chili

25 Min. Anfänger