Georgisch Archive - EAT CLUB

Frische Gozinaki auf Backpapier von vorne fotografiert, daneben ein Honiglöffel.

Gozinaki: Das schnelle Weihnachtsrezept mit Tradition aus Georgien

15 Min. Anfänger

Eine Schale Gebjalia mit Kräutern, gefüllten Mozzarella-Röllchen und Minzdekoration, serviert auf rustikalem Holzuntergrund.

Georgische Küche: Gebjalia – gefülle Mozzarella-Röllchen

45 Min. Mittelschwer

Ajapsandali in einer Holzschüssel, daneben Brot und Löffel; von oben fotografiert.

Ajapsandali: Der köstliche Auberginen-Eintopf aus dem Kaukasus

50 Min. Anfänger

Churchkhela von oben fotografiert vor einem rosa Hintergrund.

Churchkhela: Die perfekte Herbstleckerei aus Nüssen und Traubensaft

72 hrs 30 Min. Mittelschwer

Shkmeruli mit Petersilie in einem Tontopf auf einem Holztisch von oben fotografiert.

Shkmeruli: Georgisches Hühnchen in Knoblauch-Milch, das du probieren musst

1 hr Mittelschwer

Chikhirtma in einer weißen Schüssel mit viel Koriander von oben fotografiert, daneben Rispentomaten.

Chikhirtma: Die georgische Hühnersuppe, die jeder einmal probieren sollte

1 hr 20 Min. Anfänger

Eine georgische Lammsuppe steht auf einem Tisch. Die Lammsuppe heißt Karcho. Neben der Suppe liegen mehrere Stängel Koriander.

Herzhaft und deftig: One-Pot-Lammsuppe aus Georgien

2 hrs 10 Min. Anfänger

Badridschani, georgische Auberginen-Röllchen gefüllt mit einer Walnusspaste, in einer Pfanne, Draufsicht, drumherum die verschiedenen Zutaten.

Badridschani: Georgische Auberginen-Röllchen mit Walnusspaste

50 Min. Anfänger

Ein tiefer Teller mit Satsivi auf einem Holztisch.

Georgische Hausmannskost: Satsivi

30 Min. Anfänger

Teigtaschen auf Holzbrett

Rezept für Chinkali, georgische Teigtaschen

1 hr Mittelschwer

Eine braune Schüssel mit dem Lobio auf einem grauen Tisch. Daneben Kirschtomaten und Thymian.

Georgische Küche – Lobio aus roten Bohnen

40 Min. Anfänger

Plov mit Drumstick auf weißem Teller mit Petersilie. Daneben Gabel und Geschirrtuch. Draufsicht.

Plov mit Drumsticks: Das traditionelle Reisgericht aus Zentralasien

1 hr Anfänger

Schrägsicht von oben: Ein mit Fleisch gefülltes, rundes Fladenbrot liegt auf einem Holzbrett. Es handelt sich um das georgische Gericht Kubdari. Es wurde angeschnitten. Das Holzbrett liegt auf einem blau-weißen Tischtuch.

Gefüllte Teigtaschen aus Georgien: Kubdari

1 hr Anfänger

Khachapuri oder CHatschapuri mit Käse und Ei auf Holzbrett und Marmortisch. Draufsicht.

Überbacken schmeckt alles besser: Georgisches Brot Khachapuri mit Käse und Ei

1 hr 20 Min. Anfänger

Ein schwarzer Topf mit Chakhokhbili auf einem schwarzen Tisch neben frischen Tomaten

Wie in Georgien: Chakhokhbili

1 hr 10 Min. Anfänger