Lust auf gutes Streetfood aus Israel? Dann probier’ diese würzigen und saftigen Hackbällchen mit Kräuterjoghurt!
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Indischer Beilagen-Liebling: Jeera-Reis
So unglaublich aromatisch, buttrig und locker: Jeera-Reis ist die perfekte Beilage zu indischen Hauptspeisen. So wird’s gemacht.
Die besten Dumplings mit chinesischem Schweinebraten: Baozi mit Char Siu
Baozi sind der Inbegriff stylischen Streetfoods. Sie sind fancy, komplex im Geschmack und mit ein wenig Hilfe perfekt für Zuhause!
Torcolo aus der italienischen Region Umbrien
Torcolo wird schon seit dem 17. Jahrhundert traditionellerweise zu Ehren des Stadtheiligen San Constanzo gebacken. Wie so viel Geschichte schmeckt, kannst du herausfinden, wenn du die Schritte unseres Rezeptes befolgst.
Selbst eingelegte Artischocken
So einfach selbst gemacht: Unsere köstlichen, eingelegten Artischocken!
Avocado-Aufstrich mit Feta und Walnüssen
Dieser Avocado-Aufstrich mit Feta gehört bei mir mittlerweile zum Standardrepertoire im Kühlschrank. Überzeuge dich selbst vom Genuss.
Löffel dir gute Laune mit diesem Heidelbeerquark mit Vanille
Wir machen unseren Heidelbeerquark mit Vanille ein wenig anders als die meisten anderen und das macht ihn zu etwas Besonderem.
Dank Bierfrüchtchen gibt’s nun auch Bier zum Frühstück
Wenn zwei Bier-Sommeliers auf die Idee kommen, Marmelade zu machen, kommt ein süßer Brotaufstrich mit besonderer Zutat dabei heraus.
Würziges Frühstück: Avocado-Toast mit Dukkah
Cremig, würzig und verdammt lecker: unser Avocado-Toast mit Dukkah ist vor allem etwas Neues für alle Avocadoliebhaber*innen.
Frühstück für Faule: Grießpudding-Bowl mit Obst und Nüssen
In gerade einmal 20 Minuten ist diese Grießpudding-Bowl gekocht. Da werden selbst Morgenmuffel zu Frühstücks-Gourmets.
Der Burger-Klassiker aus dem Balkan: Der Heilige Pljeskavica
Die meisten Balkanurlauber kennen Pljeskavica. Wir zeigen dir, wie du das Nationalgericht vieler Balkanstaaten nachkochen kannst!
Pizzelle – italienische Kekse mit jahrhundertelanger Tradition
Die Pizzelle zeichnen sich durch ihren besonders dünnen Teig aus, der im Waffeleisen zu knusprig goldenen Keksen mit schönen Mustern verwandelt wird.
Original Mexikanische Tamales mit Schweinefleisch-Füllung aus dem Lehrbuch
Tamales sehen aus wie kleine Geschenke: Maisschalen-Päckchen mit einer überraschenden Füllung. Ein gedämpfter Teig aus Masa Harina umhüllt die verschiedensten Füllungen, meistens verfeinert mit scharfer Soße.
Für die letzten Kirschen: Gläser Chili-Kirschmarmelade mit Schokolade
Lust auf Marmelade? Mit unserer Chili-Kirschmarmelade mit dunkler Schokolade bringst du Abwechslung ins Glas!
Dukkah selbst machen – arabische Gewürzmischung
Dukkah ist eine arabische Gewürzmischung, mit der du unendlich viele Speisen verfeinern kannst. Wir zeigen dir wie und worauf du achten musst!
Frische Brokkoli-Zitronen-Suppe mit Kokosmilch
Eine leckere Brokkoli-Zitronen-Suppe mit cremiger Kokosmilch und duftendem Ingwer ist genau das, was du brauchst, wenn es wieder etwas kühler wird.