Samtig weich umschmeichelt eine Gorgonzola-Sauce etwa Pasta, Reis und Gemüse. Mit meinem Lieblingsrezept ist die in nur 15 Minuten fertig.
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Gemüsebrühe: Einfach mal selbst machen
Gemüsebrühe kannst du fertig kaufen, ist aber sinnlos. Denn eine selbst gemachte Brühe schmeckt tausend mal besser. Wetten, dass?
Sucuk: eine würzige Knoblauchwurst
Im EAT CLUB geht’s um die Wurst! Wir widmen uns der Sucuk, einer orientalischen Knoblauchwurst. Und stellen die besten Sucuk-Rezepte vor.
Warenkunde: Was ist eigentlich “evaporated milk” in Deutschland?
Evaporated milk in Deutschland finden ist tatsächlich nicht so schwer. Wir erklären dir, wonach du Ausschau halten musst.
“Koreanische Küche” von Jina Jung
In “Koreanische Küche” präsentiert Jina Jung sowohl moderne, als auch klassisch-koreanische Küche. Immer vielfältig und leicht nachzumachen.
Garnelensalat mit Avocado und Gurke
Salat sättigt nicht? Dann probiere mal unseren Garnelensalat mit Avocado und Gurke aus und überzeuge dich vom Gegenteil.
Knuspriger Flammkuchen mit Mozzarella
Video anschauen und gleich loslegen: Für unseren Flammkuchen mit Mozzarella brauchst du nur wenige Zutaten. Dazu gibt’s einen frischen Salat.
Klein, bunt und süß: Neapolitanische Struffoli
Struffoli sind wohl als der bekanntesten Gebäcke aus der Hafenstadt Neapel. Und das zurecht: Denn Groß und Klein lieben sie gleichermaßen.
Tagliatelle mit Pilzen und würzigem Parmesan
Unsere Tagliatelle mit Pilzen und würzigem Parmesan sind ein italienischer Klassiker und gehen einfach von der Hand. So geht’s!
Die vergessene Zutat: Selbst gemachter Hagebuttensirup
Hagebuttensirup selbst machen ist einfach, als man denkt. Mit ihm kannst du Getränken einen überraschenden Twist hinzufügen.
Teure Messer in die Spülmaschine – gute Idee?
In diesem Beitrag erklären wir dir, ob man hochwertige Messer in der Spülmaschine reinigen oder eher davon absehen sollte.
F wie “fermentieren”
Der Küchenjargon ist manchmal wirklich schwer zu verstehen. Weißt du, was “fermentieren” genau bedeutet? Wir erklären es dir und geben Tipps, damit es auch klappt, wenn du es selbst ausprobieren willst…
Kürbis-Pasta mit Ricotta, Walnuss und Salbei
Unsere Kürbis-Pasta mit Ricotta, Salbei und Walnuss ist pures Comfort-Food und Balsam für die Seele. Cremig, leuchtend und einfach lecker.
Edler Essig aus Italien: Aceto Balsamico
Balsamico-Essig ist nicht nur in der italienischen Küche beliebt. Auch in Deutschland kommt er immer öfter auf den Tisch. Aber was macht einen guten Aceto Balsamico aus? Worauf solltest du beim Einkaufen achten? Wir verraten es dir.
Penne mit grünem Gemüse und zartem Lachs
Lust auf ein schnell gemachtes Basis-Pasta-Rezept? Dann sind diese Penne mit grünem Gemüse und Lachs perfekt für dich geeignet.
Weshalb man eine Schale Salz in den Kühlschrank stellen sollte
Wer sich über zu viel Feuchtigkeit und labberiges Obst und Gemüse im Kühlschrank beschwert, sollte diesen genialen Trick ausprobieren!