Ein deftiges Pilzragout willst du dir trotz der veganen Umstellung einfach nicht nehmen lassen? Dann probier dieses tolle Pilz-Stroganoff, bei dem es an wirklich nichts fehlt!
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Gefällt groß und klein: Krümelmonster-Muffins
Diese leckeren Krümelmonster-Cupcakes sehen super süß aus und schmecken absolut himmlisch! Ein Traum für jeden kleinen und großen Naschzahn!
Veganer Shepherd’s Pie – toller Auflauf
Britischer Klassiker ganz ohne tierische Produkte? Einmal hier entlang, bitte!
Veganer Schmaus: Zucchini-Nudeln mit selbst gemachtem Pesto
Pasta-Hunger? Dann probier’ doch mal ein Rezept für Gemüsepasta. Mit frischem Pesto serviert wirst du bald nichts anderes mehr wollen!
Crêpes mit Pilzen, Schinken und Käse: Köstliches Rezept
Selbst gemachte Crêpes mit Pilzen, Schinken und Käse sind Comfort Food für Körper und Seele. Zum Rezept für das Wohlfühlgericht.
Cremige Rosenkohl-Guacamole
Warum nicht einfach mal das Gemüse der Saison mit dem Dip-Liebling schlechthin kombinieren? Wir präsentieren: Rosenkohl-Guacamole.
Bruschetta mit Fenchelsalami: Rezept aus der Toskana
Gönn’ Dir echte italienische Bruschetta mit Fenchelsalami. Die edle Salami kommt vom Cinta Senese Schwein. Zum Toskana-Rezept.
Deshalb sind viele Süßigkeiten nicht vegan
Laktose, Wachs oder Gelatine: Das sind nur einige häufige Zutaten in Schoki und Co. Wir verraten, wann deine Lieblingssüßigkeiten nicht mehr vegan sind.
Hauchdünne Pane Carasau
So einfach geht sardische Tradition: Das hauchdünne Pane Carasau ist ein klassisches Beispiel der cucina povera.
Wie ist das eigentlich: Kann man gekochte Nudeln einfrieren?
Bei Pasta neigen wir ja ganz gerne zur Übertreibung: Schnell ist’s passiert – und schon hat man aus unerfindlichen Gründen doppelt so viel gekocht, wie man eigentlich braucht. Was nun? Wegwerfen? Oder gekochte Nudeln einfrieren?
D wie “dämpfen”
Dämpfen ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Auch bei uns hat man die Vorzüge dieser schonenden Zubereitungsart erkannt. Hier erklären wir, wie das Dämpfen genau funktioniert.
Kartoffelpüree mit Rettich: Jetzt wird’s scharf
Ein scharfes Kartoffelpüree mit Rettich schmeckt nach der Großmutter aus den Alpen, die wir nie hatten. Zum simplen Rezept.
Quesadilla mit Hähnchen, Avocado und Käse
Streetfood-Klassiker: Bei dieser köstlichen Quesadilla mit Hähnchen, Avocado und Käse kommen wirklich alle ins Schwärmen.
Wie heißt eigentlich Blindbacken?
Mürbeteig gibt es in herzhaft und süß. Aber einen knusprigen Rand wünscht man sich immer. Warum du dafür Blindbacken solltest, verraten wir dir hier.
Vegane Frühstücksideen: unsere besten Rezepte für den Veganuary
Heute schon ans Frühstück von morgen denken? Auf jeden Fall, vor allem, wenn diese veganen Leckereien aufgetischt werden.
Detox: Die Top 3 der Ernährungsfehler beim Entgiften
Detox ist im Trend. Denn nach dem Entgiften fühlt man sich anschließend wohler. Doch diese 3 Ernährungsfehler vermasseln das Ergebnis.