Sie wachsen am Wegesrand, im Wald oder auf der Wiese im Park: Wilde Kräuter gibt es viele in Berlin. Und wenn man weiß, worauf man achten muss, kann man sie sammeln und essen. Wichtige Tipps bekommt man etwa auf einer geführten Kräutertour.
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Selbstgemachte Spinat-Ravioli mit Ricotta-Pistazien-Füllung
Spinat-Ravioli mit Ricotta-Pistazien-Füllung sehen sensationell aus und schmecken sowohl warm als auch kalt. Zum einfachen Rezept.
Kennst du sie alle? Die besten Alternativen für Zucker
Wer auf Industriezucker verzichten will, findet auf dem Markt eine Menge Zucker-Alternativen. Und jede einzelne zeichnet sich durch ihre eigenen Attribute aus…
Cremiges Früchte-Frühstück mit Skyr
Fitmacher-Frühstück gesucht? Mit einem ausgewogenen und vollwertigen Früchte-Frühstück mit Skyr startest du gestärkt in den Tag!
Herzhafter Kartoffel-Lachs-Auflauf mit Spinat
Der Kartoffel-Lachs-Auflauf mit Spinat steckt voller nahrhafter Zutaten und ist einfach optimal für ein Dinner mit Freunden. So geht’s!
Geschmortes Hähnchen mit Kürbis und Granatapfel
Das geschmorte Hähnchen mit Kürbis und Granatapfel ist eine denkbar einfache, aber herrlich aromatische Geschmackskomposition aus dem Ofen.
Klassisches Basis-Rezept: Dip mit Räucherlachs
Lachs, Crème fraîche und ein paar Kleinigkeiten müssen rein – mehr nicht. Fertig ist der Basis-Dip mit Räucherlachs.
Blitzrezept: Schnitzel-Gemüse-Pfanne mit Linsen
Die Schnitzel-Gemüse-Pfanne mit Linsen eignet sich perfekt, wenn es mal schnell gehen muss, aber auch gesund sein soll. So geht’s!
Winterlicher Orangen Cocktail mit Rum und Ginger Ale
Unser winterlicher Orangen-Cocktail wird mit Rum und Ginger Ale verfeinert und sorgt für süß-herben Cocktailgenuss in den kalten Monaten.
Gesundes Gemüsegulasch mit Kürbis, Kartoffeln und Co.
Wenn die Tage kälter werden, freuen wir uns auf Wohlfühlküche wie dieses Gemüsegulasch.
Tolle Idee – Fruchtleder zum Selbermachen
Du hast reife Früchte zu Hause und weißt nicht, was du damit anfangen sollst? Wir haben die Antwort: Fruchtleder!
Leichte Küche: Radieschen-Gurken-Salat
Radieschen werden wegen ihrer Schärfe oftmals verschmäht – dabei macht das gerade den Reiz eines Radieschen-Gurken-Salates aus.
Wie beim Italiener: Schinken-Bruschetta mit gerösteter Paprika
Für die italienischen Momente in Leben: Dein krosses Schinken-Bruschetta mit gerösteter Paprika bringt dich Bella Italia näher.
Die Pasta Grannies: Italienische Nonne verzaubern im Internet
Wenn die Pasta Grannies in ihre Küchen einladen, wird es traditionell: Sie teilen Familienrezepte für “Fusi Istriani” oder “Spaghetti ai frutti di mare” – und plaudern bei der Zubereitung aus dem Nähkästchen.
Wie erkenne ich gute Pasta – Die 3 wichtigsten Qualitätsfaktoren
50 Cent oder 4 Euro: Gute Pasta muss nicht teuer sein. Wir stellen 3 Kriterien vor, die dir alles über deren Qualität verraten.
Pizza Napoletana – echt italienischer Pizzagenuss garantiert
Eine wie keine: die Pizza Napoletana. Domenico Gentile und Vivi D’Angelo versuchen das Geheimnis der besten Pizza im Buch zu entschlüsseln.