Mit dem Kochbuch “Istrien” reist man ins beliebte Urlaubsland Kroatien, ohne die eigene Küche zu verlassen. Lieblingsrezepte inklusive!
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Simples Lieblingsrezept: Erdbeer-Pudding-Butterkuchen
Na, Lust auf ein sommerliches Kuchenrezept? Natürlich können wir damit dienen. Was dachtest du denn? Unser heutiger Stargast ist: die Erdbeere!
Die Engländer feiern den Tag des Ziegeskäses – Warum eigentlich?
England feiert den Tag des Ziegenkäses. Dies ist gar nicht abwegig, denn die Briten haben etwa 1.500 verbürgte Käsesorten.
Erfrischend anders: Zitronen-Dill-Butter
Die Zitronen-Dill-Butter vereint sommerliche Aromen in einer Butter und schmeckt nicht nur auf Brot fantastisch.
Leckerer Klassiker: Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Speck
Ein echter Klassiker, der dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: unser Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Speck ist schnell gemacht und absolut cremig-lecker.
Sommerlich: Mediterrane Hühnersuppe mit Zitrone
Eine mediterrane Hühnersuppe mit Zitrone versetzt uns zuverlässig in Ferienstimmung. Zum unkomplizierten 30-Minuten-Rezept.
Französische Fenchelsuppe mit Noilly Prat
Gute Vorspeisen lassen sich vorbereiten, sodass kein Stress aufkommt. Aber eine Fenchelsuppe mit Noilly Prat sollte sofort serviert werden.
Zum Wohlfühlen: Nudel-Hühnchen-Auflauf nach mexikanischer Art
Dieser mexikanische Nudel-Hühnchen-Auflauf liefert dir alles, was du bei Heißhunger brauchst!
Frische und leichte italienische Küche: Orzo al Limone
Italienische Rezepte sind immer gut. Aber das magische Pasta-Gericht Orzo al Limone ist zum Abheben gut! Zum 25-Minuten-Rezept.
Wird Spargel wirklich giftig oder kann man Spargel aufwärmen?
Kann man Spargel aufwärmen? Entgegen eines Mythos’ ist das kein Problem. Wir verraten, was es zu beachten gilt und wie aufgewärmter Spargel am besten schmeckt.
Panzerotti: Gefülltes Fingerfood aus Italien
Diese kleine Teigtasche erinnert ein wenig an eine kleine Pizza Calzone. Das perfekte Fingerfood also für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie.
Der Frühling ruft: Orzo Primavera
Unsere Orzo Primavera schmeckt nicht nur im Frühling, sondern auch das ganze Jahr über. Was sie so frühlingshaft macht: ihr erfrischender Geschmack.
Spargelplatte mit Hähnchenschnitzel: Saison genießen
So lecker schmeckt der Frühling mit unserem Rezept für eine Spargelplatte mit Hähnchenschnitzel.
Knackig, würzig, käsig: Spiegelei-Pfanne mit Spargel und Lauch
Bereits morgens genießen wir die Spargel-Saison, indem wir diese würzige Spiegelei-Pfanne mit Spargel und Lauch genießen.
Vegane Spargel-Quiche mit Seidentofu: Leckeres Veggie-Rezept
Die Spargelzeit ist noch lange nicht vorbei! Mit dieser veganen Spargel-Quiche kann sie gebührend gefeiert werden.
Mehr Frühling geht nicht: Spargel-Cordon Bleu mit Dill-Kartoffeln
Macht glatt süchtig: unser Spargel-Cordon-Bleu mit leckeren Dill-Kartoffeln. Unvergleichlich!