Diese erfrischend fruchtige Erdbeersuppe macht aus den beliebten Sommerfrüchtchen eine köstliche Vorspeise, die du perfekt als Einstieg in ein sommerliches Dinner servieren kannst.
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Radicchio Italian Style: Einfache Pasta mit Radicchio und Ziegenfrischkäse
Radicchio ist für viele eher umstritten. Mit unserer Pasta mit Radicchio und Ziegenfrischkäse setzt du den Bittersalat perfekt in Szene.
Italienischer Reis mit Bohnen: Riso e Fagioli
Der italienische Tomatenreis mit Bohnen Riso e Fagioli wird im Land am Mittelmeer traditionell als erster Gang serviert.
Italienisches Sandwich: Tramezzini mit Prosciutto
Genieße ein authentisches italienisches Sandwich: Tramezzini mit Prosciutto und frischen Tomaten. So schmeckt italienische Lässigkeit.
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Pfifferlinge sammeln: Das musst du beachten
In der Pilzsaison zieht es viele Menschen in die Wälder. Wir verraten, was du beim Pfifferling sammeln beachten solltest.
Knusprige Kartoffeln mit Pfifferlingen, Speck und Lauch
Unsere knusprigen Kartoffeln mit Pfifferlingen, Speck und Lauch werden dich garantiert begeistern und läuten die Saison gelungen ein.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Kroatisch kochen: “Istrien” gibt kulinarische Einblicke in das Herz der Adria
Mit dem Kochbuch “Istrien” reist man ins beliebte Urlaubsland Kroatien, ohne die eigene Küche zu verlassen. Lieblingsrezepte inklusive!
Simples Lieblingsrezept: Erdbeer-Pudding-Butterkuchen
Na, Lust auf ein sommerliches Kuchenrezept? Natürlich können wir damit dienen. Was dachtest du denn? Unser heutiger Stargast ist: die Erdbeere!
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Die Engländer feiern den Tag des Ziegeskäses – Warum eigentlich?
England feiert den Tag des Ziegenkäses. Dies ist gar nicht abwegig, denn die Briten haben etwa 1.500 verbürgte Käsesorten.
Erfrischend anders: Zitronen-Dill-Butter
Die Zitronen-Dill-Butter vereint sommerliche Aromen in einer Butter und schmeckt nicht nur auf Brot fantastisch.
Leckerer Klassiker: Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Speck
Ein echter Klassiker, der dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: unser Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Speck ist schnell gemacht und absolut cremig-lecker.
Sommerlich: Mediterrane Hühnersuppe mit Zitrone
Eine mediterrane Hühnersuppe mit Zitrone versetzt uns zuverlässig in Ferienstimmung. Zum unkomplizierten 30-Minuten-Rezept.
Französische Fenchelsuppe mit Noilly Prat
Gute Vorspeisen lassen sich vorbereiten, sodass kein Stress aufkommt. Aber eine Fenchelsuppe mit Noilly Prat sollte sofort serviert werden.
Zum Wohlfühlen: Nudel-Hühnchen-Auflauf nach mexikanischer Art
Dieser mexikanische Nudel-Hühnchen-Auflauf liefert dir alles, was du bei Heißhunger brauchst!
Frische und leichte italienische Küche: Orzo al Limone
Italienische Rezepte sind immer gut. Aber das magische Pasta-Gericht Orzo al Limone ist zum Abheben gut! Zum 25-Minuten-Rezept.
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Spargel aufwärmen: Was es zu beachten gilt und Rezeptideen
Kann man Spargel aufwärmen? Entgegen eines Mythos’ ist das kein Problem. Wir verraten, was es zu beachten gilt und wie aufgewärmter Spargel am besten schmeckt.