Ob auf der Antipasti-Platte oder als Snack für zwischendurch, selbst gemachte Grissini möchten wir am liebsten gar nicht teilen. Aber wir sind ja nicht so: Hier hast du das Rezept.
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Knusprig und aromatisch: Selbstgebackenes Rosmarin-Baguette aus Dinkel
Dieses Rosmarin-Baguette hat einen luftig-lockeren Hefeteig aus Dinkelmehl und schmeckt einfach immer.
Meze vegetarisch – Von Sternekoch Ali Güngörmüş
Vegetarische Rezepte gibt es genug? Nein! Dank der Rezepte in Meze vegetarisch von Ali Güngörmüş erweiterst du deine Speisekarte.
Die besten Dumplings mit chinesischem Schweinebraten: Baozi mit Char Siu
Baozi sind der Inbegriff stylischen Streetfoods. Sie sind fancy, komplex im Geschmack und mit ein wenig Hilfe perfekt für Zuhause!
Avocado-Aufstrich mit Feta und Walnüssen
Dieser Avocado-Aufstrich mit Feta gehört bei mir mittlerweile zum Standardrepertoire im Kühlschrank. Überzeuge dich selbst vom Genuss.
Rindersteak-Spieße Suya mit scharfem Erdnuss-Rub – Streetfood aus Westafrika
Lust auf Streetfood aus Westafrika? Dann probiere unsere Suya, scharf-würzige Rindersteak-Spieße mit Erdnuss-Rub. So geht’s!
Dukkah selbst machen – arabische Gewürzmischung
Dukkah ist eine arabische Gewürzmischung, mit der du unendlich viele Speisen verfeinern kannst. Wir zeigen dir wie und worauf du achten musst!
Selbst gemachter Curry Ketchup zum Bessertunken
Mehr als Ketchup und Pulver… unser selbst gemachter Curry Ketchup ist der Hammer! Wie du ihn zu Hause machst, liest du bei uns.
Der perfekte Dip für Wings und Co.: Süß-scharfe Pflaumensauce
Auf der Suche nach einer weiteren Sauce zum Tunken fürs Grillen oder zu Reis? Diese süß-scharfe Pflaumensauce ist für beides perfekt!
Beilage mit Obst: Fruchtiger Apfel-Bohnensalat mit Kichererbsen
Die Kombi aus Obst und Hülsenfrüchten lockt selbst Salatzweifler*innen an den Tisch.
Einfache Rote-Linsen-Pfannkuchen aus drei Zutaten
Die Rote-Linsen-Pfannkuchen sind im Handumdrehen gemacht und die ideale vegane sowie glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen.
Selbst gemachtes Knäckebrot: Kinderleicht gebacken
Knuspern und experimentieren klingt verlockend? Dann probier’ dich an diesem einfachen Rezept für selbst gemachtes Knäckebrot und spar dir ab heute den Gang in den Supermarkt!
Fire and Cheese: Chili-Käse-Enchiladas aus dem Ofen
Chili-Käse-Enchiladas wurden uns von den Käsegöttern gesandt. Da ziehen sich die Käsefäden länger als der eigene Arm und die Chipotle-Bratensoße ist eine echte Offenbarung. Sowas kocht man nicht einfach nur, man suchtet. Es wird nicht gegessen, sondern absorbiert.
Indische Küche: Chila sind indische Pfannkuchen aus Mungobohnen
So gehen Pfannkuchen in Indien: Chila werden aus Mungobohnen gemacht und können mit allerlei Dips serviert werden.
Gegrillte Rindersteak-Spieße wie auf Madeira: Espetada
Bock auf gegrillte Rindersteak-Spieße? Dann check mal unsere Espetada direkt von Madeira. Natürlich in Portwein mariniert.
Jerk Chicken vom Grill – Zwei Methoden für kreolisches Hähnchen
Kreolisch, jamaikanisch, einfach genial! Unser Jerk Chicken vom Grill kommt mit Jamaican Rum Jerk und Melange Rub vom Rost bis in deine Seele.