Dieser nussige schwarze Reispudding mit milder Kokosmilch und frischer Mango lässt die Glückshormone in dir tanzen!
Suchergebnisse
Klassisch französsiche Küche – Safran-Rouille
Klassisch französische Küche für zu Hause. Mit unserer köstlichen Safran-Rouille machen sie aus jedem Fischgericht ein absolutes Highlight.
Afrikanische Kürbissuppe mit Erdnüssen
Gute Küche aus dem Sudan: Heute gibt es diese feine Kürbissuppe mit Erdnüssen und frischem Rucola!
Einfach, ehrlich, gute Zutaten: Die italienische Bohnensuppe Ribollita
Suppen sind nicht nur für kalte, graue Wintertage. Die Italiener sind davon überzeugt, dass man diese Ribollita das ganze Jahr über genießen kann. Probiere es selbst und lass dich überzeugen.
Deftiger Gerstentopf mit Bündner Fleisch
Damit kommst du gut und gestärkt durch den Winter: Gönn’ dir eine Kelle Gerstentopf mit Bündner Fleisch!
Veröffentlicht inKochschule
Nose-to-Tail-Verarbeitung: Mehr als nur Filet
Nose-to-Tail? Das könnte auch eine Strophe des bekannten Kinderlieds “Head, shoulders, knees and toes, knees and toes…”sein. Was sich recht ähnlich anhört, und zugegebenermaßen sofort für einen Ohrwurm sorgt, hat nichts miteinander zu tun… Mit Nose-to-Tail ist nämlich die Verarbeitung des ganzen Tieres in der Küche gemeint: von der Nasenspitze bis zum Schwanz.
Elegante Hummercremesuppe mit Cognac
Mal etwas ausgefallenes, richtig extravagantes für’s Abendessen gesucht? Dann solltest du dir die Hummercremesuppe mit Cognac definitiv nicht entgehen lassen!
Wohltuender Wintersalat: Waldorfsalat mit Schweinefilet
Salat im Winter ist keine gute Idee? Stimmt nicht! Besonders dann, wenn er so lecker und nährstoffreich daher kommt wie dieser Waldorfsalat mit Schweinefilet!
Das einfachste Fischrezept: Gedämpfte Kabeljau-Filets
Frisch und auf den Punkt gegart: Mit den gedämpften Kabeljau-Filets punktest du garantiert.
Toller Menüauftakt: Leichte Lauch-Kabeljau-Suppe
Gute Vorspeisen lassen sich idealerweise vorbereiten, sodass kein Stress aufkommt. Wir empfehlen eine Lauch-Kabeljau-Suppe.
Veröffentlicht inEAT CLUBventskalender
Unsere liebsten Beilagen zum Weihnachtsmenü
Sie sind die heimlichen Stars zum Hauptgang. Bei unseren Beilagen zum Weihnachtsmenü ist garantiert für jeden was dabei. Viel Spaß bei der Generalprobe.
Echte Mittelmeerküche: Kaninchen-Ragout
Kaninchen-Ragout sollte öfter auf den Tisch kommen: Das Fleisch ist sehr zart, mager und aromatisch. Unsere Gäste sind jedes Mal begeistert.
Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Labneh
Passt zu jeder Tageszeit und lässt sich hervorragend vorbereiten: knuspriger Kartoffelrösti mit Räucherlachs und cremigem Labneh verfeinert.
Veggie-Kürbisküche: Gefüllter Butternut mit veganem Schmand-Hack
So sieht echtes Comfort Food aus: gefüllter Kürbis mit Veggie-Hack und Gemüse.
Toskana-Küche: Pappa al Pomodoro
Wer traditionelles italienisches Essen mag, sollte unsere Pappa al Pomodoro probieren. Wir haben das Original-Rezept aus der Toskana.
Seelenfutter: Krautfleckerl mit Speck
Unsere Krautfleckerl mit Speck sind bodenständig, ehrlich und machen glücklich. Und so einfach geht das alpenländische Spitzkohl-Rezept.