Kolokithokeftedes sind knusprige, griechische Zucchini-Bratlinge, die vollgepackt mit frischen Kräutern sind. So verkürzt man gekonnt die Zeit bis zum nächsten Urlaub.
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Die besten Alternativen zur Kokosmilch
Alles eingekauft, nur die Kokosmilch vergessen? Mit unseren Alternativen für Kokosmilch ist das nicht schlimm. Bei uns findest alles, was du wissen musst.
Zucchini-Liebe: Kolokithakia tiganita aus Griechenland
Kolokithakia tiganita verspricht traumhaften Zucchini-genuss. Das Gericht ist dazu auch noch einfach zuzubereiten.
Feta-Fans aufgepasst: Die 99 besten Rezepte mit Feta auf einen Blick
Rezepte mit Feta gibt es viele und um diese zu zelebrieren, findest du die besten in dieser Rezeptsammlung.
Ktipiti: Rauchiger Feta-Dip aus Griechenland
Leckerer Dip für Brot, Salat oder Fleisch gesucht? Probiere dieses Rezept für griechischen Ktipiti. Der Feta-Dip wird dich sicher überzeugen.
Tirokafteri: Der scharfe Feta-Dip aus Griechenland
Wer Chili Cheese liebt, wird Tirokafteri vergöttern: Der Feta-Dip mit ordentlich Schärfe ist in Griechenland ein Klassiker.
Mediterrane Mezze: Tomatokeftedes aus Santorini
Schon mal Tomatokeftedes probiert? Hierbei handelt es sich um frittierte Tomatenküchlein, die von der griechischen Insel Santorini stammen.
Kirsch-Chutney: Perfekter Begleiter für Käse und Fleisch
Köstliches Kirsch-Chutney: Perfekt zu Käse, Fleisch und Fingerfood. Vielseitig und einfach selbst gemacht!
Knallgrüner Erbsen-Feta-Dip: Perfekt zum Snacken
Snacks müssen nicht immer ungesund sein. Probiere doch das nächste Mal unseren Erbsen-Feta-Dip aus und überzeuge dich vom tollen Geschmack.
Geheimtipp Sumach: Das orientalische Gewürz, das du kennen musst
Sumach ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Küche des Nahen Ostens. Aber was ist das eigentlich für ein Gewürz und welche Eigenschaften hat es?
Grillen: Diese Grillsaucen lieben wir in diesem Sommer
Die Grillsaison hat längst begonnen, und das bedeutet, dass wir wieder in der Outdoor-Küche brutzeln. Fürs große Grillen haben wir die besten Dips und Saucen gesammelt.
Pesto-Feta-Creme: Party, Picknick, Grillabend
Einfach gemacht, und umwerfend gut: Unser 10-Minuten-Rezept für eine Pesto-Feta-Creme ist zum immer wieder machen.
Sommerrollen mit Erdnusssauce: Perfekt für warme Tage
Vegan und lecker: Diese Sommerrollen schmecken richtig schön frisch und sind damit im Sommer die besten kulinarische Begleitung.
Kann man Blumenkohl roh essen? – Alle wichtigen Informationen
Schon mal darüber nachgedacht, Blumenkohl roh zu essen? Wir haben gecheckt, ob das tatsächlich möglich ist. Hier liest du alle Facts.
Unglaublich saftig: Das perfekte Souvlaki-Rezept
Frischer Wind für deinen Grillabend erwünscht? Serviere deinen Gästen doch mal köstliches, saftiges Souvlaki. Schmeckt wie bei deinem Lieblingsgriechen!
Lammbuletten am Spieß: Das beste türkische Fingerfood für die EM
Fast jede Küche der Welt serviert Klößchen aus gehacktem Fleisch. Wir haben uns spontan in türkische Lammbuletten am Spieß verliebt.