Karelische Piroggen sind ein echter Klassiker der finnischen Küche. Wer einen herzhaften Snack sucht oder ein etwas anderes Frühstück, wird mit diesen gefüllten Teigtaschen sehr glücklich.
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B wie “Biga”
Hast du dich schon einmal gefragt, wie italienische Pizza so unfassbar fluffig wird? Natürlich mit Biga! Aber was ist das überhaupt?
Tavë kosi: Das albanische Nationalgericht, das du probieren musst
Tavë kosi hat in der albanischen Küche einen ganz besonderen Stellenwert. Und das zurecht. Schließlich ist der würzige Auflauf mit Lammfleisch, Reis und Joghurt das Nationalgericht des kleinen Landes.
Radieschensalat: Oma Cillys einfaches Rezept
Leichter und leckerer Mittagssnack, der herrlich erfrischt. Das Rezept ist von meiner Oma Cilly und gelingt immer!
Apfelchutney mit Paprika und Chili: Das perfekte Geschenk aus deiner Küche
Dieses Apfelchutney ist der perfekte süßsaure Begleiter für Käseplatten, Buffets und Co. So lecker hast du noch nie deine Apfelernte verarbeitet.
Wie bei Oma: Apfel-Marmelade selbst machen
Die Apfel-Marmelade ist fix fertig und die perfekte Basis für ein würziges Relish oder ein süß-saures Chutney.
Kapuzinerkresse-Pesto: Das würzige Multitalent für deine Küche
Jetzt selber machen! Ein veganes Kapuzinerkresse-Pesto rettet dich nach einem stressigen Tag. Du kannst es sogar einfrieren.
Frisch geerntet und dann? Kann man Tomaten einfrieren?
So aromatisch wie jetzt schmecken Tomaten sonst selten. Doch kann man sonnengereifte Tomaten einfrieren? Wir haben die Antwort.
Woher stammt der Name Cordon bleu?
In diesem Beitrag versuchen wir aufzuklären, warum es eigentlich Cordon bleu heißt und welche Geschichte nun genau dahintersteckt.
Sommerfreuden: Frittierte Zucchiniblüten
Anfang Juni hat die Saison begonnen. Juhu! Her mit den frittierten Zucchiniblüten, die auch noch mit Ricotta gefüllt wurden.
Möhrensalat mit Apfel im Rampenlicht
Mach Schluss mit langweiligen Beilagen! Dieser frische Möhrensalat mit Apfel bringt Farbe auf deinen Teller und Freude in deinen Magen.
Apfel-Haferflocken-Muffins mit Zimt: Das perfekte glutenfreie Backerlebnis
Die Apfel-Haferflocken-Muffins mit Zimt sind nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch noch komplett glutenfrei. So können alle dieses unfassbar leckere Gebäck genießen!
Kreativer Gaumenschmaus: Hotdog im Kräuterbaguette
Wir haben keine Lust mehr auf langweilige Hotdogs. Deswegen wurde dieses Rezept kreiert. Absolut lecker, das musst du selbst probieren.
Blaubeer-Party mit glutenfreiem Blaubeer-Streuselkuchen
Saftige Blaubeeren treffen auf crunchy Streusel – ein Traum! Backe dir ein Stück Freude mit glutenfreiem Blaubeer-Streuselkuchen!
Schneller Flammkuchen-Toast: Das Rezept für pure Gemütlichkeit
Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses Rezept für einen Flammkuchen-Toast nach Elsässer Art genau, das, was du brauchst. Es ist einfach und versprüht dazu auch noch wohlige Heimligkeit.
Eingelegte Zucchini: Dein neuer Lieblingssnack für jede Gelegenheit
Mit unserer Anleitung kommst du ganz leicht an deine eigenen, knackigen und selbst eingelegten Zucchini. Köstlich!