Die Sfogliatella frolla ist die eher unbekannte Schwester der Sfogliatella riccia. Wie du sie selbst machst, erfährst du hier.
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Zum Genießen: Italienisches Hähnchen-Cordon-bleu
Na, bist du bereit für unsere italienische Interpretation des Klassikers?
Spinat-Orzotto mit Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen: Himmlischer Genuss
Cremige Reisnudeln mit Spinat treffen auf leckeren Lachs mit Honig und Senf: Probiere unbedingt unser Spinat-Orzotto mit dem Ofenlachs aus.
Mediterraner Lachs in Sahnesauce: Einfach & köstlich
Mediterraner Lachs in Sahnesauce mit Cherrytomaten und Spinat ist das ideale Gericht für jeden Tag! Probier’s gleich aus.
Schlemmertopf mit Hackfleisch: Dein neues Lieblingsrezept
Dieser Schlemmertopf mit Hackfleisch macht satt und glücklich – versprochen. Obendrein ist er auch noch ganz einfach gemacht, probiere es selbst!
Sooji ka halwa: Indisches Dessert-Rezept
Das Beste kommt zum Schluss: Das indische Dessert Sooji ka halwa wird mit Grieß und Safran zubereitet. Zum schnellen und simplen Rezept.
Miso-Spätzle: Der perfekte Mix aus Tradition und Moderne
Spätzle ohne Käse und Röstzwiebeln? Das kann man ruhig mal probieren, vor allem, wenn es so köstlich schmeckt wie diese Miso-Spätzle.
Cannelloni mit Kalb-Ricotta-Füllung in fruchtiger Tomatensauce
Easy Cannelloni mit cremiger Kalb-Ricotta-Füllung und Kräutern in fruchtiger Tomatensauce musst du mal probieren. Für alle Fans der überbackenen Pasta.
Familienrezepte: Die schmecken allen Generationen
Entdecke die besten Familienrezepte für jede Tageszeit und jedes Alter. Zu den Rezepten.
Tomatensauce: Basis-Rezept für den perfekten Geschmack
Wie geht die perfekte Tomatensauce? Mit unserem Basis-Rezept, dass einen zusätzlichen Zubereitungsschritt für Extra-Aroma beinhaltet.
Der Geschmack Neapels: Ragù napoletano zum Verlieben
Ragù napoletano: Entdecke das herzhafte Geheimnis der neapolitanischen Küche! Mit unserem Rezept gelingt dir ein festliches Zwei-Gänge-Menü.
Cucina povera: Wie Resteverwertung und Einfachheit die italienische Küche formten
Handgemachte Pasta, frisches Fleisch, regionales Gemüse: Das ist die Cucina Povera, die „arme Küche“. Studenten aller Länder dürften jetzt laut anfangen zu lachen, für sie klingt es vermutlich nach Luxus pur…
Die erstaunliche Geschichte des Bagels – und warum er so beliebt ist
Hast du dich schon mal gefragt, wer eigentlich den Bagel erfunden hat? Dann bist du bei uns goldrichtig!
Italienisches Gebäck, das süchtig macht: Crostata all’albicocca
Genieße die köstliche Crostata all’albicocca – eine italienische Aprikosentarte, die nostalgische Gefühle weckt. Probier’s aus!
Römisches Rezept: Puntarelle-Salat mit Sardellen
Ode an gute Zutaten: Ein römischer Puntarelle-Salat mit Sardellen ist die geniale Essenz der einfachen italienischen Küche. Zum Rezept.
Offizielles Rezept: So sieht das neue Ragù alla bolognese aus
Wer hätte das gedacht? Das offizielle Bolognese-Rezept wurde vor kurzem geändert. Wir verraten, wie man Ragù alla bolognese richtig kocht.