Ottolenghi hat es wieder getan: In seinem neuesten Kochbuch findet man Kreationen seiner Test Kitchen, etwa diese Kurkuma-Spiegeleier mit Tamarindendressing.
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Würzig, fruchtig, cremig: Pizza bianca mit Pfirsich und Gorgonzola
Obst trifft Käse. Eigentlich fast immer eine gute Idee, oder? Natürlich trifft so eine Pizza bianca mit Pfirsich und Gorgonzola nicht aller Menschen Geschmack, aber deinen hoffentlich schon.
“Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things”: Von der Kunst des Ottolenghisierens
Wie schenkt man einem Gericht das gewisse Etwas? “Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things” führt ein in die Kunst des Ottolenghisierens.
Wunderschöner Avocado-Cheesecake mit Pistazien
Dieser Avocado-Cheesecake mit Pistazien ist ein ganz besonderer Kuchengenuss! So lecker cremig hast du deinen Käsekuchen wirklich noch nie probiert.
So machst du vegane Croissants selbst
Okay, okay, niemand hat gesagt, dass selbst gemachte Croissants easy wären. Aber nach dem ersten Bissen hat man die investierte Zeit schnell vergessen. Himmlisch!
Gegen den Winterblues: Tagliatelle mit Paprikasauce und Burrata
Breche aus deinen Gewohnheiten aus und probiere etwas Neues! Warum also nicht mal Paprika statt Tomaten zur Sauce machen und diese unglaublich frischen, cremigen Tagliatelle mit Paprikasauce und Burrata zaubern.
Fruchtige Füllung: Kirsch-Croissant mit Nektarine und Ricotta
Nicht nur Sonntags ein Genuss: Ein Kirsch-Croissant mit Nektarine und Ricotta verschönert auch in der Woche den Frühstückstisch.
Wenn die Suppe zum Belag wird: French Onion Cheese Sandwich
Wenn du’s morgens krachen lassen willst, ist unser French Onion Cheese Sandwich genau richtig. Wir haben die Suppe als knusprigen Käsetraum.
Typische Hausmannskost: Frittierter Karpfen
Frittierter Karpfen oder Carpes Frites – dieser Klassiker der Hausmannskost gehört definitiv auf deine Must-Cook-Liste!
Von der Knolle bis zum Blatt: Radieschengrün-Pesto
Du willst dich und andere mal mit einem etwas außergewöhnlicheren Pesto überraschen? Dann ist dieses Radieschengrün-Pesto genau das Richtige für dich.
Cremige Schokoladentorte mit Rocher-Trüffeln
All you need is love – aber ein bisschen Schokolade zwischendurch ist gut für die Seele. Daher ist diese einfache, aber wunderbar cremige Schokoladentorte mit Rocher-Trüffeln das Beste, das dir passieren kann.
Tahdig: Persischer Reis mit feiner Safrankruste
Der persische Reis Tahdig lockt mit einer knusprigen Kruste und feinem Safran-Aroma.
Einfach unwiderstehlich: Dill-Pesto
Herrlich erfrischend, samtig und so aromatisch: Unser Dill-Pesto ist der neue Star am Pesto-Himmel. Hier geht’s zum einfachen Rezept:
Knackig, würzig, gut: Süß-sauer eingelegte Radieschen
Bei Heißhunger, zum Snacken oder als perfekte Ergänzung zu Salat oder herzhaften Speisen – süß-sauer eingelegte Radieschen werden deine neuen Go-To-Begleiter.
Drink mit Wärme-Effekt: Old Fashioned mit Ingwer
Wir spicen diesen klassischen Drink der Wunderknolle des Winters auf und verwandeln ihn in einen Old Fashioned mit Ingwer.
So machst du Harissa selbst
Schon mal Harissa selbst gemacht? Nein? Kein Ding, wir zeigen dir, wie du die pikante nordafrikanische Paste ganz einfach selbst anrührst.