Wer auf der Suche nach dem perfekten Beilagensalat fürs Grillen ist, sollte diesen griechischen Kartoffelsalat probieren. Er kommt ganz ohne Mayo und überzeugt stattdessen mit einem erfrischenden Dressing.
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Giouvetsi: Griechisches Fleischgericht mit Kritharaki
Heute schicken wir deine Geschmacksnerven auf eine kulinarische Reise: Und zwar mit Giouvetsi – ein griechisches Fleischgericht mit den allseits beliebten Kritharaki.
Griechische Backkunst: Eliopsomo
In Griechenland gibt’s morgens frisch gebackenes Eliopsomo, das heißgeliebte Olivenbrot, zum Frühstück.
Beilage und Dip zugleich: Skordalia
Hierbei handelt es sich um Beilage und Dip zugleich, denn Griechenland kann auch pragmatisch: Probiere Skordalia, Kapü und Dip in einem.
Mittelmeer-Snack: Griechisches Sandwich mit Oliven und Feta
Mittags zum Bäcker? Nee, lass mal. Schau dir mal mein griechisches Sandwich mit Oliven und Feta an. Dann verstehst du warum.
Griechischer Frappé: Rezept für den Urlaub zwischendurch
So geht Abkühlung auf Griechisch: Mit diesem Erfrischungsgetränk stillst du nicht nur deinen Durst nach Kaffee, sondern träumst auch von Urlaub im Süden. Herrlich!
Moussaka: Vegan zubereitet mit Linsen
Unsere Moussaka bereiten wir heute vegan zu. Mit Linsen, Cashewkernen und anderen guten Zutaten wird daraus ein kulinarisches Highlight.
Zucchini-Liebe: Kolokithakia tiganita aus Griechenland
Kolokithakia tiganita verspricht traumhaften Zucchini-genuss. Das Gericht ist dazu auch noch einfach zuzubereiten.
Wir machen das unmögliche möglich: Veganes Cordon bleu ohne Gluten
Verliebe dich in glutenfreies und veganes Cordon bleu! Eine geheime Zutat macht zu einem echten Highlight auf deinem Teller!
Filoteig-Rezepte: 24 herzhafte und süße Köstlichkeiten zum Nachbacken
Entdecke die besten Filoteig-Rezepte! Süße und herzhafte Köstlichkeiten einfach selbst gemacht. Bereit für Genuss?
Grüne Köstlichkeit: Vegane Spinatknödel, die begeistern!
Ein traditionelles Gericht neu interpretiert! Vegane Spinatknödel kannst du ganz ohne tierische Produkte zaubern und wir verraten dir, wie es geht.
Diese 5 Lebensmittel mit Vitamin D füllen deine Speicher auf
Vitamin D ist ein nicht zu unterschätzender Nährstoff. Wer seinen Tagesbedarf decken möchte, sollte auch auf Lebensmittel mit Vitamin D zurückgreifen.
Jakobsmuscheln braten: Mit diesem Rezept gelingt’s
Jakobsmuscheln sind eine Delikatesse. Wie du sie ganz einfach zu Hause braten kannst, erfährst du hier.
Grüne Bohnen roh essen – ja oder nein?
Grüne Bohnen sind in vielen Ländern sehr beliebt. Aber darf man grüne Bohnen roh essen? Was ist dran an dem Gerücht, dass sie giftig sind?
Urlaubsfeeling pur: Dakos-Salat trifft auf cremigen Hummus
Zwei Vorspeisen in einem? Dieser Dakos-Salat mit Hummus ist das beste Beispiel, dass es klappen kann. Probier das Rezept gleich aus.
B wie „Braune Butter“
Braune Butter taucht immer wieder in Rezepten auf. Aber was ist das eigentlich und wie bereitet man sie selbst am besten zu?