Winterzeit ist Rosenkohl-Zeit. Daher darf der kleine gesunde Kohl auch in dieser genialen Snack-Variante nicht fehlen!
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Gefüllte Carbonara-Kartoffeln: Gehen als Beilage oder Hauptgericht
Nudel-Klassiker trifft auf Knolle: Unsere gefüllten Carbonara-Kartoffeln machen als Beilage und auch als eigenständiges Hauptgericht eine gute Figur.
Spaghetti mit Rosenkohl, Speck, Parmesan und Petersilie
Mit unseren Spaghetti mit Rosenkohl kannst du garantiert nichts falsch machen. Beeindrucke deine Gäste mit diesem Rezept!
So simpel: Ravioli in Maiscreme
Perfekt, wenn der Vorratsschrank nicht mehr so viel hergibt, der Hunger aber dennoch groß ist: Ravioli in Maiscreme!
Parmesan einfrieren: So geht’s richtig
Ohne Parmesan ist die italienische Küche nicht vorstellbar. Kann man Parmesan eigentlich einfrieren? Und falls ja, wie? Wir klären auf.
Familie und gutes Essen: Weihnachten in Italien
Weihnachten in Italien zu feiern ist ein in jeder Hinsicht sinnliches Vergnügen. Wir sind begeistert und werden nächstes Jahr auf jeden Fall in Bella Italia feiern – mit der Familie und Freund*innen.
Bruschetta mit Birne, Walnuss und Gorgonzola
Was für eine tolle Geschmackskombination im Winter: geröstete Bruschetta mit Birne, Walnuss und Gorgonzola. Ein Muss für alle Käsefans!
Gebackene Kartoffel mit Burrata – mediterrane Idee
Kaum Aufwand: Unsere gebackene Kartoffel mit Burrata lässt sich auch ganz problemlos und einfach als schnelle Snack-Idee zubereiten.
Sooo gut: Lachsauflauf mit Nudeln & Tomaten-Sahne-Sauce
Überbackenes geht ja irgendwie immer – erst Recht, wenn es dann so lecker daherkommt, wie unser Lachsauflauf mit Nudeln und Tomaten-Sahne-Sauce.
Wohltuende Risoni-Suppe mit Huhn und Gemüse
An manchen Tagen geht doch nichts über eine heiße Risoni-Suppe mit Huhn und verschiedenem Gemüse. Genuss und Gesundheit perfekt kombiniert.
Gesundes Frühstück – Rosenkohl-Omelett mit Spinat & Erbsen
Eierspeise auf die winterliche Art: Verwöhne dich und deine Lieben mal mit diesem sagenhaften Rosenkohl-Omelett mit Spinat und Erbsen.
Glücklich futtern: Himmlische Gnocchi in Tomaten-Sahne-Sauce
Wir träumen ja eigentlich immer von lauen Sommernächten in Italien – und wenn diese mal in weiter Ferne sind, holen wir sie einfach an den heimischen Esstisch – mit diesen Gnocchi in Tomaten-Sahne-Sauce.
Würziger Tortellini-Topf mit Hack – Soulfood für kalte Tage
Es ist mal wieder an der Zeit für ein echtes Wohlfühl-Gericht: Probiere mal unseren sagenhaft guten Tortellini-Topf mit Hack.
Kürbis-Orangen-Aufstrich: Omas Rezept-Klassiker
Geht’s um selbst gemachte Aufstriche, gibt es mehr Rezepte als nur Schnittlauch-Quark. Probiere unbedingt mal Omas Kürbis-Orangen-Aufstrich.
Kartoffel-Grünkohlsuppe mit Salsiccia und Speck
Leckere Suppe für alle, die es deftig und kräftig mögen: Kartoffel-Grünkohlsuppe mit Salsiccia und Speck. Mit Power durch das Winterwetter.
Diese 8 Fehler beim Nudeln kochen solltest du meiden
Ohne Pasta wäre das Leben nur halb so schön, da sind sich sicher die meisten einig. Was viele aber nicht wissen: Es gibt gleich acht Fehler, die die meisten schon mal beim Kochen von Nudeln gemacht haben dürften. Wir klären auf!