Er gehört zu den Underdogs unter den Salaten: Radicchio. Wir plädieren dafür, dass er viel öfter mal auf dem Teller landet. Zum Beispiel frisch aus dem Ofen.
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Spaghetti mit Tahinisauce und Champignons
Heute tummeln sich Spaghetti mal nicht in klassischer Tomatensauce, sondern in cremigem Sesammus. Dazu gibt’s gebratene Pilze.
Granatapfel-Sauce: Fruchtige Begleiterin von Wild, Fleisch und Geflügel
Die warme Granatapfel-Sauce verwandelt jedes Gericht in eine Köstlichkeit.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Vegan im Van”: Ein Kochbuch, das Fernweh weckt
Das Kochbuch “Vegan im Van” weckt die Lust, sich einfach ins Auto zu setzen und loszufahren. Im Gepäck: lauter bunte Rezepte für die Vanküche oder Zuhause.
Die perfekte Hühnerbrühe
Die perfekte Hühnerbrühe: Köchelt sie auf dem eigenen Herd, sind die Aromen so verführerisch, dass man immer mal wieder probieren muss.
Knusprige Süßkartoffel-Fritters mit Ziegenkäsefüllung
Kartoffelpuffer mal anders: Diese krossen Süßkartoffel-Fritters werden dich durch ihren vollmundigen Geschmack und den herben Ziegenkäse überzeugen!
Klassische Rinderrouladen
Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelpüree sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Und wir stehen auf Klassiker!
Bánh mì Pizza-Burger – Happy Birthday Robin
Bruhhhhhh!!!!!! Bánh mì Pizza-Burger hat sich Robin zum Geburtstag gewünscht. Hier ist das Teil. Gönnung und Happy B-Day!
Gegrillte Paprikaschoten
Diese einfache vegetarische Köstlichkeit schmeckt zu jeder Jahres- und Tageszeit: Gegrillte Paprika duften nach Urlaub, selbst am Schreibtisch!
Miso Ramen mit eingelegtem Schweinebauch
Ramen findest du nicht mehr nur in Japan, auch hier in Europa erobert die vielseitige Nudelsuppe unsere Gaumen. Lerne, wie du unsere Version von Miso Ramen mit eingelegten Schweinebauch, Ei und Koriander zubereiten kannst, um bei dir zuhause japanisch genießen zu können!
Zartes Rindertatar
Wer sich selbst oder anderen ein Tatar serviert, kredenzt sich etwas ganz Besonderes. Vor allem, wenn es aus Rind und mit Liebe gemacht ist.
Knusprige Samosas
Krosse und fettige selbst gemachte Samosas sind das perfekte Fingerfood und so einfach herzustellen!
Gebackene Süßkartoffel mit Orangensalat
Statt herkömmlicher Knollen gibt’s heute mal Süßkartoffeln aus dem Ofen. Ein winterlicher Salat dazu und fertig ist das Mittagessen.
Selbst gemachtes Sauerkraut
Lecker, einfach und gesund: Dein selbst gemachtes Sauerkraut ist die perfekte Beilage fürs nächste Dinner.
Gebackene Aubergine mit Bulgur und Kichererbsen
Erst die Pfanne, dann der Ofen, so möchte es die Aubergine in diesem Gericht. Für uns völlig okay, immerhin überzeugt das Rezept mit extra gutem Geschmack.
Knusprige Polenta-Schnitten
Du hast mal Lust auf was anderes als Pommes? Dann probier’ diese leckeren Polenta-Schnitten!