Original mexikanische Tortillas gibt es nur aus Maismehl. Für Wraps eignen sich jedoch auch solche aus Weizen. Deswegen zeigen wir dir beide.
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So crunchy: Hähnchen mit Kokoskruste
Bei unserem Hähnchen mit Kokoskruste wird zartes Hähnchen von knusprigen Kokosraspeln umhüllt. So wird’s gemacht:
Für die kommende Grillsaison – fruchtig-scharfe Ananas-Salsa
Mit dieser Ananas-Salsa kannst du die Grill-Saison einläuten. Sie passt besonders gut zu Geflügel sowie Fisch und veredelt so dein Grillgut.
Echtes Handwerk – Haselnussbrot mit Buttermilch
Das Haselnussbrot mit gerösteten Nüssen, Haselnussöl und Buttermilch ist ein Beispiel dafür, wie man Brot neuen Geschmack verleihen kann.
Vegane Frankfurter Grüne Soße selbst machen
Geht auch ohne Ei: Diese vegane Frankfurter Grüne Soße schmeckt ebenso cremig, aromatisch und frisch wie das Original.
Selbst gemachtes Cajun-Gewürz
Das Cajun-Gewürz ist ein perfekter Allrounder für Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen. Ein absolutes Must-have für deine Gewürzsammlung!
Bärlauch-Öl selbst machen: DIY-Rezept
Selbst gemachtes Bärlauch-Öl schmeckt als Topping auf Pasta, in Salatdressings oder einfach zum Dippen für frisches Brot.
Grüne Augenweide – herzhafte Pesto-Pfannkuchen
Ob pur, mit einem Dip oder in anderen Kombinationen: Unsere Pesto-Pfannkuchen sind unglaublich vielseitig und in wenigen Minuten zubereitet.
Aromatische Lorbeer-Zitronen-Kartoffeln
Lorbeer-Zitronen-Kartoffeln-Rezept: Entdecke und genieße das klasse Zusammenspiel raffinierter Aromen. Perfekt für eine gesellige Runde.
Zauberhaftes Aromawunder: Holunderblütentee
Mit einem Holunderblütentee am Morgen bringst du Seele, Körper und Geist in Einklang. Wir zeigen, wie du ihn selbst machen kannst.
Vegane Quesadillas: Schon probiert?
Tex-Mex-Küche at its best, aber vegan: Die Redaktion ist Fan von den veganen Quesadillas, und du bestimmt gleich auch. Unbedingt nachmachen!
“Kochen ohne Rezepte”: Das etwas andere Kochbuch
Eines sucht man in diesem Kochbuch vergebens: Rezepte. Zumindest eine Vielzahl davon. Nicht ohne Grund ist der Titel gewählt, wie er ist. Mit Aromaprofilen, SOS-Tipps und mehr animiert das Buch, selbst kreativ zu werden.
Electricity – der Cuba Libre mit der extra Spannung
Der Electricity ist ein Vollgas-Cuba-Libre, der dich richtig pusht. Wenn du nicht vorhast, in einer halben Stunde schlafen zu gehen, dann ist das dein Drink für die Nacht.
Original Rezept aus Costa Rica: Salsa Lizano gehört immer auf den Tisch
Die Standard-Sauce Costa Ricas: Unsere Salsa Lizano kommt sehr nah an das Original und passt als Dip, zum Würzen und Schärfen.
Rindersteak mit grünem Spinat-Pesto
Unser Rindersteak mit Spinat-Pesto schmeckt würzig, geht schnell und ist ein tolles Low-Carb-Rezept. Lies hier, wie easy du es zubereitest.
Käsiges zum Knuspern: Cheddar Cracker
Der Teig für die Cheddar Cracker ist fix zusammengerührt und kann mir nichts dir nichts in den heißen Ofen geschoben werden. So geht’s: