Wenn der Hebst mit seinem kühlen Wind an die Scheiben klopft, schmecken diese weichen Kürbis-Schupfnudeln mit Parmesan und Walnuss am besten.
Suchergebnisse
Saisonales Schüsselglück: Mangoldsuppe
Lust auf Farben? Bei tristem Wetter gibt es nichts Besseres als eine köstliche Mangoldsuppe, die in einem leuchtenden Grün strahlt.
Gorgonzola-Pizza mit Rucola: Soul-Food
Wenn es schnell gehen soll: Eine Gorgonzola-Pizza mit Rucola schmeckt nach Urlaub und ist fix fertig!
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Gorgonzola
Zwar werden gefüllte Weinblätter traditionell als Vorspeise gereicht, aber wir finden das Fingerfood viel zu lecker und essen es auch gern einfach mal zwischendurch.
Leckere Häppchen: Tortilla Pinwheels
Bei den Tortilla Pinwheels trifft würzige Cremefüllug auf leckeres Gemüse, umhüllt von soften Tortillafladen. Perfekt als Appetizer!
Cucina Vegetariana: Radicchio mit Pistazien-Ricotta-Bällchen, Orangen und Granatapfel
Ist noch was von dem Radicchio mit Pistazien-Ricotta-Bällchen übrig? Leider nein, das EAT CLUB-Rezept war zu gut.
Walnuss-Feigenkuchen: Super Sache im Spätsommer & Herbst
Mehr Nuss und Frucht geht kaum: Der Walnuss-Feigenkuchen wird mithilfe von Walnussmehl und frischen Feigen zu einem süßen Genuss. Wie du den herbstlichen Kuchen samt selbstgemachtem Mehl zubereiten kannst, erklären wir dir hier.
Glutenfrei backen: Knusprige Quinoa-Pizza mit Kürbis und Basilikum
Wer auf Kriegsfuß mit Gluten steht, darf an dieser Pizza knuspern. Die wird nämlich aus püriertem Quinoa gebacken.
Der Hammer: Vegane Lasagne mit Linsen-Bolognese und Mandel-Béchamelsoße
Bei unserer veganen Lasagne kommen statt Hackfleisch braune Linsen in die Bolognese und statt Butter und Milch werden pflanzliche Alternativen mit Mandeln für die Béchamelsoße benutzt.
Einfach genial: 20-Minuten Bolognese mit Pilzen
Cremige Tomatensauce mit saftigem Hackfleisch und aromatischen Pilzen. Diese Bolognese mit Pilzen kannst du nach nur 20 Minuten servieren!
Portobello-Burger mit Prosciutto
So hast du Pilze vermutlich noch nie gegessen: Die Portobello-Burger mit Prosciutto verwandeln die leckeren Pilze in softe Buns.
Blitzrezept: Schnelle Schupfnudelpfanne mit Pesto
Schupfnudeln verspeist man besonders gern in Süddeutschland. Heute kommen Sie bei uns mit allerlei Gemüse in die Pfanne.
Anelletti al Forno: Das sizilianische Pasta-Wunder, das du bisher verpasst hast!
Heute kredenzen wir dir einen Klassiker aus Sizilien: Anelletti al forno – ein leckerer Nudelauflauf mit Hack. Sooo gut!
7 Fehler beim Blanchieren
Blanchieren ist vor allem beim Gemüse-Einfrieren von Vorteil. Mit diesen 7 Tipps vermeidest du Fehler. Und so einfach geht’s.
Grüner Genuss: Veganes Matcha-Tiramisu
Für die Zubereitung dieses veganen Matcha-Tiramisus brauchst du nur 10 Minuten, dann ab in den Kühlschrank et voilà!
Köstliche Urlaubsküche aus Italien: Salsiccia-Risotto
Erlebe den vollendeten Genuss: Mit unserem EAT CLUB-Rezept für ein traditionelles, italienisches Salsiccia-Risotto mit frischem Parmesan.