Sumach wird in der Türkei als Tischgewürz gereicht und ist aus der nahöstlichen Küche nicht wegzudenken – doch hierzulande kennen es viele noch nicht. Zeit, das zu ändern: Erfahre, was Sumach so besonders macht!
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Willkommen Frühling – Bärlauch-Avocado-Aufstrich
Mit dem Bärlauch-Avocado-Aufstrich lässt du den Frühling in dein Herz und auf deine Zunge. Probiere es jetzt aus, solange noch Saison ist.
Rhabarberkuchen mit Streusel: Ein fruchtig-saures Vergnügen
Ein fluffiger Hefeteig, fruchtige Rhabarberstücke mit ihrer charakteristischen Säure und buttrig-süße Streusel, die im Ofen knusprig gebacken werden: Diese Kombination macht unseren Rhabarber-Streuselkuchen zum süßen Highlight der Saison!
Rezept für einen knusprig-cremigen Rhabarberkuchen mit Pudding
Die perfekte Kombi aus knusprig, cremig und säuerlich-süß: Unser Rhabarberkuchen mit Pudding lockt Genussmenschen an den Kaffeetisch.
Frikadellen aus dem Saarland: Hackküchelscher
Regionale Hackbällchen-Rezepte gibt es wie Sand am Meer! Super beliebt in unserer Redaktion sind etwa Frikadellen aus dem Saarland! Ausprobieren!
Pancake-Nudeln: Die etwas anderen Pfannkuchen
Ob als Dessert oder schon zum süßen Frühstück: Die Pancake-Nudeln sind auf jeden Fall immer ein Hingucker!
Frappé für Genießer: Kaffee, Schaum, Glück im Glas
Luftiger Kaffeeschaum, kühle Erfrischung und ganz viel Sommerfeeling: Mit diesem einfachen Frappé-Rezept holst du dir den griechischen Eiskaffee-Klassiker direkt ins Glas.
Postre chajá: Uruguays Kult-Torte zum Nachbacken
Pfirsiche, Sahne und Karamell: der Postre chajá ist nicht umsonst der Nationalstolz Uruguays. Wie du diese sündige Versuchung aus Lateinamerika selbst machst, erfährst du im Rezept.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Was ist Kimchi? Alles über Koreas fermentiertes Nationalgericht
Seit einigen Jahren gewinnt Kimchi, das koreanische eingelegte Gemüse, auch hierzulande immer mehr an Beliebtheit. Doch was ist Kimchi genau und woher stammt er?
Enzoni: Der Cocktail-Geheimtipp für Fans von Gin & Campari
Die Cocktailwelt hat viele moderne Klassiker zu bieten, die hierzulande noch eher unbekannt sind. Der Enzoni gehört dazu. Wir verraten dir aber, warum du ihn unbedingt ausprobieren solltest.
Buchstabensuppe mit Gemüse: einfach, schnell und lecker
Was koche ich heute? Eine wohlschmeckende Buchstabensuppe mit Gemüse! Wir haben das kinderleichte 15-Minuten-Rezept für stressige Tage!
Tiropitakia: Diese Feta-Teigtaschen musst du probieren
Knusprig, käsig, genial: Tiropitakia sind kleine griechische Teigtaschen mit Feta – perfekt als Snack, Vorspeise oder Fingerfood. Schnell gemacht, herrlich im Geschmack!
Bärlauch-Zupfbrot: Leckerer Snack für den Frühling
Ob als Beilage zu Salat und Co. oder einfach als Snack in der Mitte des Tisches. Das Bärlauch-Zupfbrot lieben alle.
Möhren-Waffeln mit Antipasti: Das perfekte Rezept für Meal-Prep-Fans
Sandwich mit anders! Diese Möhren-Waffeln mit Antipasti spielen geschmacklich in ihrer eigenen Liga und machen damit jede Mittagspause zu einem kulinarischen Highlight.
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Frikadellen selbst machen: So gelingen sie wie bei Oma – oder besser
Ob Bulette, Fleischpflanzerl oder Klops – wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Frikadellen perfekt zubereitest. Mit einfachen Zutaten, cleveren Tipps und einer Portion Küchenliebe wird daraus ein echtes Wohlfühlgericht.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Frittierfett entsorgen: Die umweltfreundlichsten Möglichkeiten im Überblick
Frittierfett zu entsorgen ist nicht schwer. Doch wann ist es so weit und in welchen Müll gehört altes Öl? Wir zeigen dir, worauf es ankommt und was du außerdem mit altem Fett anstellen kannst.