Piadona Romagnola aus Italien ist Streetfood durch und durch. Das Fladenbrot wird gefüllt, gefaltet und heiß oder kalt auf die Faust serviert. Style für die Seele!
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Veröffentlicht inKochschule
Cucina povera: Wie Resteverwertung und Einfachheit die italienische Küche formten
Handgemachte Pasta, frisches Fleisch, regionales Gemüse: Das ist die Cucina Povera, die „arme Küche“. Studenten aller Länder dürften jetzt laut anfangen zu lachen, für sie klingt es vermutlich nach Luxus pur…
Italienisches Gebäck, das süchtig macht: Crostata all’albicocca
Genieße die köstliche Crostata all’albicocca – eine italienische Aprikosentarte, die nostalgische Gefühle weckt. Probier’s aus!
Caprese al Limone: Der italienische Kuchen-Traum
Erlebe den italienischen Klassiker Caprese al limone: Fluffig, zitronig und schnell gemacht. Perfekt für sonnige Momente!
Faschiertes mit Pasta und Tomaten: Italienisches Auflauf-Rezept
Simples Rezept für Freunde und Familie: Faschiertes mit Pasta und Tomaten macht sich im Ofen von allein und sorgt für unvergessliche Momente.
Schmecke die Sonne Italiens: Artischocken-Risotto leicht gemacht
Koch Dich in die Toskana: Entdecke das Rezept für ein authentisches Artischocken-Risotto und hol Dir Urlaubsfeeling nach Hause!
Vitello tonnato: Original italienisches Rezept – zum Verlieben gut!
Heute präsentieren wir dir mal einen himmlischen Antipasti-Hit: Vitello tonnato.
Pallotte cacio e ova: Vegetarische Frikadellen aus Italien
Pallotte cacio e ova sind ein traditionelles Gericht aus Italien. Damit auch du sie nachmachen kannst, ist hier das Original-Rezept.
Gnocco fritto: Entdecke Italiens geheime Streetfood-Delikatesse
Wer Gnocchi bereits verehrt, wird dieses Streetfood aus dem italienischen Emilia-Romagna vergöttern: Entdecke Gnocco fritto, frittierte Gnocchi-Kissen.
Tomaten-Gurken-Salat mit Basilikum: So leicht, so italienisch!
Genieße, was jetzt Saison hat. Unser Tomaten-Gurken-Salat mit Basilikum ist so leicht, so köstlich und so italienisch!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Die rote Königin Italiens – auch aus der Dose: San-Marzano-Tomaten
Sie ist die aromatischste Tomaten-Sorte der Welt und adelt jedes Gericht: San-Marzano-Tomaten. Wir führen dich bei Hofe ein.
Tomatensuppe alla Caprese: Italienische Suppe mit Mozzarella
Schritt für Schritt zum kulinarischen Glück: Unser Rezept für Tomatensuppe alla Caprese ist perfekt für alle, die die Aromen Italiens lieben.
Entführe deine Sinne nach Italien – mit echten Taralli napoletani
Entdecke die Geheimnisse der neapolitanischen Küche: Taralli napoletani, das Streetfood, das jeder Foodie lieben wird! Einfach und lecker.
Frico: Rezept für italienischen Käse-Kartoffel-Fladen
Frico ist wohl das bekannteste Gericht aus Friuli Venezia Giualia. Wer sich die Zutatenliste anschaut, versteht auch gleich warum.
Italienisches Original-Rezept: Malfatti mit Tomatensugo
Die Malfatti auf Tomatensugo sind ein Gericht, das wirklich Groß und Klein schmeckt. Perfekt für die ganze Familie geeignet.
Panettone: Italienisches Originalrezept
Backe, backe, Osterkuchen: Dieses Jahr gibt es einen italienischen Panettone mit frischer Hefe. Wie der duftet ….