Bei den Tortilla Pinwheels trifft würzige Cremefüllug auf leckeres Gemüse, umhüllt von soften Tortillafladen. Perfekt als Appetizer!
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Cucina Vegetariana: Radicchio mit Pistazien-Ricotta-Bällchen, Orangen und Granatapfel
Ist noch was von dem Radicchio mit Pistazien-Ricotta-Bällchen übrig? Leider nein, das EAT CLUB-Rezept war zu gut.
Mediterraner Gyros-Nudel-Auflauf
Saftiges Gyros, cremige Nudeln und aromatische Gewürze vereint zu einem herzhaften Auflauf – so geht der Gyros-Nudel-Auflauf!
Exotisches Curry-Putengulasch
Ausgewogen, sättigend, creamy und sooo lecker! Das Curry-Putengulasch ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause!
Walnuss-Feigenkuchen: Super Sache im Spätsommer & Herbst
Mehr Nuss und Frucht geht kaum: Der Walnuss-Feigenkuchen wird mithilfe von Walnussmehl und frischen Feigen zu einem süßen Genuss. Wie du den herbstlichen Kuchen samt selbstgemachtem Mehl zubereiten kannst, erklären wir dir hier.
Veganer Tofu-Tomaten-Aufstrich
Ob für sich selbst oder als Mitbringsel: Ein selbst gemachter veganer Tofu-Tomaten-Aufstrich kommt erfahrungsgemäß immer gut an.
Glutenfrei backen: Knusprige Quinoa-Pizza mit Kürbis und Basilikum
Wer auf Kriegsfuß mit Gluten steht, darf an dieser Pizza knuspern. Die wird nämlich aus püriertem Quinoa gebacken.
Der Hammer: Vegane Lasagne mit Linsen-Bolognese und Mandel-Béchamelsoße
Bei unserer veganen Lasagne kommen statt Hackfleisch braune Linsen in die Bolognese und statt Butter und Milch werden pflanzliche Alternativen mit Mandeln für die Béchamelsoße benutzt.
Einfach genial: 20-Minuten Bolognese mit Pilzen
Cremige Tomatensauce mit saftigem Hackfleisch und aromatischen Pilzen. Diese Bolognese mit Pilzen kannst du nach nur 20 Minuten servieren!
Portobello-Burger mit Prosciutto
So hast du Pilze vermutlich noch nie gegessen: Die Portobello-Burger mit Prosciutto verwandeln die leckeren Pilze in softe Buns.
Vom Iran bis zum Mittelmeer: “Granatapfel & Artischocke” entführt in die kulinarische Vielfalt der Kulturen
Granatapfel & Artischocke erzählt Geschichten vom gemeinsamen kulinarischen Erbe und Gerichten, die keine Grenzen kennen. Spannend und lecker!
Blitzrezept: Schnelle Schupfnudelpfanne mit Pesto
Schupfnudeln verspeist man besonders gern in Süddeutschland. Heute kommen Sie bei uns mit allerlei Gemüse in die Pfanne.
Anelletti al Forno: Das sizilianische Pasta-Wunder, das du bisher verpasst hast!
Heute kredenzen wir dir einen Klassiker aus Sizilien: Anelletti al forno – ein leckerer Nudelauflauf mit Hack. Sooo gut!
7 Fehler beim Blanchieren
Blanchieren ist vor allem beim Gemüse-Einfrieren von Vorteil. Mit diesen 7 Tipps vermeidest du Fehler. Und so einfach geht’s.
Grüner Genuss: Veganes Matcha-Tiramisu
Für die Zubereitung dieses veganen Matcha-Tiramisus brauchst du nur 10 Minuten, dann ab in den Kühlschrank et voilà!
Rezept für Chinkali, georgische Teigtaschen
Von Hand gemacht und mit der Hand gegessen: Das sind unsere würzigen Chinkali. Die georgischen Teigtaschen bestechen durch eine frisch-scharfe Füllung zugleich.