Sieht gefährlich aus? Nein, sieht lecker aus! Dieses Risotto-Rezept wird durch die Rote Bete zum wahren Geschmackserlebnis.
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Quinoa-Risotto mit Champignons
Ein glutenfreier Genuss für alle Tage: Das wunderbar leichte Quinoa-Risotto mit Champignons ist schnell gemacht und hat Biss.
Klassiker: Pilzrisotto mit Parmesan
Das Pilzrisotto mit Parmesan ist ein Klassiker. Mit unserem Rezept gelingt es einfach immer!
Gefüllte Zucchini mit Hähnchen-Risotto
Manchmal darf es auch etwas Besonderes zum Abendessen sein: Von dieser Kombination aus Zucchini und Risotto wirst du jedenfalls begeistert sein.
Klassiker: Risotto alla milanese
Wer Gästen ein köstlich-cremiges Risotto alla milanese serviert, kann sich deren Zufriedenheit sicher sein. Manchmal liegt das Glück eben auf dem Teller.
Pilze in der Küche – die beliebtesten Sorten
Gesund, lecker und unfassbar vielseitig. Anlässlich des europäischen Pilztages stellen wir euch hier unsere Lieblingssorten in der Küche vor.
Geschmacksrichtungen: Ein Zusammenspiel der Sinne
Süß, salzig, sauer, bitter, umami und fettig: Diese 6 Geschmacksrichtungen entscheiden, ob etwas lecker oder ekelig schmeckt. Wie das funktioniert, erklären wir hier.
Orangen: Hommage als Kochbuch an die Frucht von Jamie Schler
Ob Süß-, Bitter oder Blutorange – Jamie Schler bringt mit tollen Rezepten wie Orangen-Risotto, Orangen-Focaccia oder Oliven und Orangen-Madeleines die sonnige Welt der Orangen in unsere Küchen.
Die gelungene Kombination: Welcher Wein passt zu welchem Pilz?
Wir sammeln immer wieder wichtige Infos und Fakten, mit denen wir immer tiefer ins kulinarische Universum vordringen. So zum Beispiel heute darüber, welcher Wein zu welchem Pilz passt:
Cremige Steinpilzsuppe aus frischen Pilzen: Herbstglück!
Goldener Herbst: Der kulinarische Genuss kommt mit einer cremigen Steinpilzsuppe aus frischen Pilzen garantiert nicht zu kurz. Am liebsten in einem gemütlichen Ambiente.
Mehr bitte: Kürbis-Ricotta-Cannelloni mit Salbei
Dieses herzhafte Cannelloni-Gericht ist ein Muss für den Herbst. So machst du Kürbis-Ricotta-Cannelloni mit Salbei!
Spätzlepfanne mit Steinpilzen und Steakstreifen: Das perfekte Wohlfühlessen
Flanksteak und frische Pilze vom Markt in cremiger Käsesauce klingen gut? Hier ist unsere Spätzlepfanne mit Steinpilzen und Steakstreifen:
K wie „Karkasse“
Ich gehe jetzt einkaufen. Oh, prima. Bringst du bitte eine Karkasse vom Huhn mit? Eine Karkasse? Was ist das? Lies mal den EAT CLUB Text!
Lachs-Spinat-Lasagne mit Feta: Dein neues Lieblingsrezept
Lasagne, aber keine Lust auf Hackfleisch? Ganz genau, und auch die Tomaten- und Béchamelsoße lassen wir direkt weg. Das Ergebnis kann sich trotzdem schmecken lassen. Probiere noch heute unsere Lachs-Spinat-Lasagne.
Schimmeliger Parmesan? Nicht mit meinem Nudel-Trick
Schimmeliger Parmesan ist kein schöner Anblick. Mit meinem Nudel-Trick lässt du es gar nicht erst so weit kommen. So geht’s.
Kürbissuppe auf den Punkt: Das einfache Rezept für Puristen
Wenn es draußen kälter wird, sehnen wir uns nach einer dampfenden Kürbissuppe, die Bäuchlein und Seele wärmt. In unserem Grundrezept erfährst du, wie es geht.