Spätestens, wenn du das erste Mal mit dem Löffel in die Napoleon Torte eintauchst, weißt du, dass es sich gelohnt hat.
Suchergebnisse
Kartoffelküche: Raffinierte Bruschetta-Kartoffeln mit Tomaten und Pesto
Diese belegten Knollen sind eine raffinierte Abwandlung eines italienischen Klassikers. Lieben wir!
Mittelmeerküche: Malfatti-Rucola-Salat mit Zitronendressing
Keine abgehobene Kunstküche, sondern eine schnell zubereitete kulinarische Normalität von ausgesuchter Qualität: ein Malfatti-Rucola-Salat.
Edles aus Italien: Safran-Risotto mit Pfifferlingen
Derzeit haben Pfifferlinge Saison. Zeit für ein edles Safran-Risotto mit Pfifferlingen. Wir sind begeistert.
Gebratenes Fischfilet mit Tomatensauce
Dieses Fischfilet mit Tomatensauce überzeugt auf ganzer Linie: geschmacklich eine 1 und in der Zubereitung so herrlich einfach.
Mittelmeer-Snack: Bruschetta mit gebratenen Pfifferlingen
Ob als Snack oder Fingerfood: Geröstete Bruschetta mit gebratenen Pfifferlingen sind immer eine gute Wahl.
Bolo mit Gemüse und Hack: Klassische Sauce mal anders
Unsere Bolo mit Gemüse und Hack ist minimaler Aufwand und maximales Wohlgefühl. Dazu gibt’s Grissini, einfach gut!
Vegane Mangold-Lasagne mit cremiger Béchamelsauce
Eine Lasagne ganz ohne Hackfleisch, dafür aber mit frischem Mangold, der immer noch Saison hat. So lieben wir das!
Fruchtig und leicht scharf: Rinder-Carpaccio mit Radieschen
Wir haben dem italienischen Klassiker ein Update verpasst. Das Rinder-Carpaccio mit Radieschen schmeckt nun herrlich frisch und leicht scharf.
Römische Supplì al telefono: Knusprige Reiskroketten
Supplì al telefono sind der wohl bekannteste Snack aus Italiens Hauptstadt Rom: knusprige Panade, würzige Risottofüllung und Mozzarella.
So machst du vegane Thunfischpizza selbst
Einma Pizza Tonno bitte, aber wenn möglich ohne Tonno. Kommt sofort!
“80 mediterrane Klassiker, die du gekocht haben musst” lässt in die Ferne schweifen
Lust auf Urlaub, aber die Ferien sind fast schon wieder vorbei? Dann lohnt ein Blick in unser aktuelles Kochbuch der Woche.
Farinata di ceci: Einfacher Kichererbsenkuchen aus fünf Zutaten
Farinata ist simpel, aromatisch und besteht aus vier Zutaten. Kein Wunder, dass sie in Italien ein beliebter Streetfood-Snack ist.
Lasagne Carbonara: Pasta-Klassiker neu gedacht
Herrliche Carbonara-Sauce verpackt in feine Lasagne-Blätter und krossem, gartiniertem Käse? Her mit der Lasagne Carbonara!
Lasagne-Suppe mit knusprigen Parmesan-Crisps
Diese Lasagne-Suppe besteht aus den leckersten Zutaten des Auflaufes: eine würzige Sauce auf Gemüse-Basis, deftiges Hackfleisch und sättigende Nudelblätter. Als krönender Abschluss kommen noch knusprige Parmesan-Crisps dazu, die das Wohlfühl-Gericht perfekt abrunden!
Spaghetti all’amatriciana
Pasta ist immer lecker. Und die Spaghetti all’amatriciana sind zum Abheben gut!