Mein Neffe wollte von mir wissen, ob Oliven eigentlich Gemüse oder Obst sind. Er weiß es jetzt. Und du gleich auch. Viel Spaß beim Lesen.
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Zucchini-Frikadellen mit Feta: Knaller-Rezept im Sommer
Knusprige Bällchen aus dem grünen Lieblingsgemüse: Probiere die saftigen Zucchini-Frikadellen mit Feta unbedingt aus.
Low Carb: Gefüllte Zucchini mit Lamm-Hackfleisch
Wir staunen immer, wie köstlich sich Gemüse füllen lässt: Heute gibt es gefüllte Zucchini mit Lamm-Hackfleisch. Zum 25-Minuten-Rezept.
Zucchini einfrieren ohne Qualitätsverlust: So geht’s
Zucchini im Überfluss? Hier erfährst du, wie du Zucchini roh oder gekocht einfrieren kannst und für Monate haltbar machst!
Fischfond selber machen: Die perfekte Basis für deine Fischgerichte
Als Grundlage für Sauce, Suppe, Risotto oder Ofengericht: Einen Fischfond selbst machen ist eine gute Idee. Und so einfach geht’s:
Salmorejo andaluz – Kalte Tomatensuppe aus Spanien
Leckere und leichte Sommer-Rezepte: Genieße die kalte spanische Tomatensuppe Salmorejo und andere mediterrane Köstlichkeiten.
A wie “ablöschen”
In der Küche gibt es unzählige Fachbegriffe – da kann man schnell mal auf dem Schlauch stehen. Hast du dich schon einmal gefragt, was genau mit dem Wort “ablöschen” gemeint ist? Dann bist du bei uns genau richtig!
Diese 4 Kirsch-Mythen stimmen wirklich!
Es ranken sich zahlreiche Gerüchte, Spekulationen und Märchen um das beliebte Obst. Doch was ist dran an den Mythen rund um die Kirschen?
Saisonal und regional: Gefüllte Zucchini mit Pfifferlingen
Wir staunen immer wieder, wie vielfältig sich Gemüse füllen lässt: Heute gibt es gefüllte Zucchini mit Pfifferlingen und Buchweizen.
Ultimatives Comfort-Food: Puten-Curry-Auflauf
Das perfekte Comfort-Food für regnerische Tage! Lass dich von der Wärme und dem Geschmack vom Puten-Curry-Auflaufs verzaubern.
Echtes Risi Bisi: Der italienische Klassiker zum Selbermachen
Viele scheiterten daran, ihr geliebtes Risi Bisi aus dem Venedig-Urlaub in den 80ern zuhause nachzukochen. Wir haben das Rezept… echtes Risi e Bisi.
Unschlagbarer Erdbeer-Zitronen-Pie
Es gibt doch einfach nichts Schöneres, als sich an einem Sommertag mit einem fruchtig frischen Erdbeer-Zitronen-Pie zu verwöhnen.
Zwiebelsorten: Die glorreichen Sieben
Es gibt unglaublich viele Zwiebelsorten. Deshalb stellen wir die 7 besten Zwiebelsorten vor und liefern zudem noch tolle Rezepte.
Warum Buchweizen so gesund ist – Alles, was du über das Pseudogetreide wissen musst
Ist Buchweizen gesund oder kann man auf das Pseudogetreide verzichten? Wir verraten dir alles, über das Korn und wie du es zubereiten kannst.
Pfifferlinge trocknen und weiterverarbeiten
Auch getrocknete Pfifferlinge sind eine Delikatesse. Sie eignen sich bestens für Wildgerichte, Saucen und Ragouts.
Grüner Salat mit Estragon: Dein neues Vitamin-Highlight
Sommerlicher grüner Salat mit Estragon-Dressing: Gesund, lecker und perfekt als Hauptgericht! Probiere dieses Rezept aus!