Ob auf der Antipasti-Platte oder als Snack für zwischendurch, selbst gemachte Grissini möchten wir am liebsten gar nicht teilen. Aber wir sind ja nicht so: Hier hast du das Rezept.
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Baci di Dama aus der italienischen Region Piemont
Die Baci di Dama bringen in ihrem “Kuss” zwei unwiderstehliche Komponenten zusammen: Haselnüsse und Schokolade. Komme auch in den Genuss dieser Harmonie.
Torcolo aus der italienischen Region Umbrien
Torcolo wird schon seit dem 17. Jahrhundert traditionellerweise zu Ehren des Stadtheiligen San Constanzo gebacken. Wie so viel Geschichte schmeckt, kannst du herausfinden, wenn du die Schritte unseres Rezeptes befolgst.
Italienischer Klassiker mit Twist: Penne mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten
Grüner geht es nicht: Unsere Penne mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten. Ein italienischer Klassiker mal ganz anders.
Pizzelle – italienische Kekse mit jahrhundertelanger Tradition
Die Pizzelle zeichnen sich durch ihren besonders dünnen Teig aus, der im Waffeleisen zu knusprig goldenen Keksen mit schönen Mustern verwandelt wird.
Italienische Tortellini-Suppe mit weißen Bohnen
Schön anzusehen, unwiderstehlich im Geschmack und fix fertig. Wir haben das beste Rezepte für eine Tortellini-Suppe mit weißen Bohnen.
Italienische Bohnen-Paste: Perfekte Begleiterin für Antipasti
Diese einfache und geschmackvolle Bohnen-Paste ist ein wundervoller Aufstrich, um die Welt der Kräuter zu entdecken!
Mmhhh! Italienischer Sommerdrink: Zitronen-Granita
Eine herrlich erfrischende Abkühlung aus Sizilien: Zitronen-Granita. Und wir haben das Original-Granita-Rezept aus nur drei Zutaten.
Hitzefrei auf Italienisch: Köstliche Caprese-Spieße
Schnell, einfach und leicht – so sollen Rezepte im Sommer sein. Köstliche Caprese-Spieße sind dann perfekt.
Für gegrilltes Geflügel und Fleisch: Italienisches Rosmarin-Salz
Klar kannst du das würzige Rosmarin-Salz kaufen. Musst du aber nicht. Mache es doch einfach selbst. Geht super easy.
Italienisches Sandwich mit Ricotta und sonnengereiften Tomaten
Mittags zum Bäcker? Nee, lass mal. Schau dir mal mein italienisches Sandwich mit Ricotta und Tomaten an. Dann verstehst du warum.
Gebratene Zucchini-Ricotta-Röllchen: Italienischer Appetizer
Nicht nur für besondere Anlässe: Serviere die Zucchini-Ricotta-Röllchen als Antipasti, Appetizer oder zum Aperitif.
Original italienisch: Pappardelle mit Spinat und Ricotta
Eine Schüssel mit warmer, duftender Pasta ist wie ein Trip nach Italien. Wir lieben die ebenso einfache wie raffinierte Küche, die ohne viel Brimborium auskommt.
Minestrone: Italienische Suppe mit Pasta und Bohnen
Wir sind ein echter Fan dieser köstlichen, italienischen Minestrone mit weißen Bohnen und Pasta. Unbedingt probieren!
Ricotta selber machen: Italienischer Frischkäse
Warum soll ich Ricotta kaufen? Ich kann mit nur wenigen Handgriffen Ricotta selber machen. Und einfach ist es auch noch.
Italienische Malfatti: Spinat-Klößchen mit frischem Ricotta
Köstlich klebrig, erdig und so einfach zubereitet sind nur diese Malfatti.