Startseite

Thai-Curry-Pasten: Die Unterschiede, die du kennen musst

Thai-Curry-Pasten: Die Unterschiede, die du kennen musst

Thailändische Küche und Curry? Unzertrennlich. Allerdings gibt es in Thailand nicht DAS eine Curry, sondern gleich mehrere Sorten. Wir helfen dir dabei, die verschiedenen Thai-Curry-Pasten zu unterscheiden.

von Kha Le

Perfekt stehenden Schaum aus Saucen oder Milch für den Kaffee machen

Perfekt stehenden Schaum aus Saucen oder Milch für den Kaffee machen

von Felix Scheel

Aufbewahrung von Plätzchen: 5 geniale Tipps, damit sie länger frisch bleiben

Aufbewahrung von Plätzchen: 5 geniale Tipps, damit sie länger frisch bleiben

von Maibritt Peters

Neueste Rezepte

Dänisches Koldskål mit Kammerjunkere in einer weißen Schüssel von vorne fotografiert.

Koldskål: Dänemarks süßer Geheimtipp mit Suchtfaktor

4 hrs 25 Min. Anfänger

Ein Teller mit Spaghetti mit istrischem Wurstgulasch serviert auf rustikalem Holztisch mit weißem Randteller.

Urlaub auf dem Teller: Istrisches Wurstgulasch mit Paprika

50 Min. Anfänger

Florentiner auf einem Kuchengitter, daneben Mandeln, Honig und ein Honiglöffel.

Florentiner: Dieses einfache Rezept begeistert Groß und Klein

35 Min. Anfänger

Fünf Gata auf einem Holzuntergrund vor einer blauen Kaffeetasse.

Gata: Das armenische Gebäck, das Weihnachten verzaubert

15 hrs 10 Min. Mittelschwer

Pindur in einer weißen Schüssel auf einem rustikalen Untergrund aus Holz. Drum herum liegen zwei Zitronen-Schnitzer, Fladenbrote und Sonnenblumenkerne.

Pindur: Veganer Paprika-Tomaten-Aufstrich

1 hr 25 Min. Anfänger

Kroatisches Schnitzel Baron Trenk auf einem blauen Teller serviert.

Geheimer Klassiker aus Kroatien: Schnitzel Baron Trenk

1 hr Mittelschwer

Frontalansicht auf eine angeschnittene Schokosalami auf einem Holzbrett.

Schokosalami: Der süße italienische Klassiker für deine Weihnachtszeit

5 hrs 20 Min. Anfänger

Drei Käsebällchen auf einem grauen Unter- Hintergrund direkt von der Seite nah fotografiert.

Schneller Snack – Käsebällchen mit Speck und Zwiebel

55 Min. Anfänger

Draufsicht: Zwei Schüsselm mit Käse-Lauch-Bowl auf lila Untergrund.

Unsere cremige Käse-Lauch-Bowl ist Next Level

35 Min. Anfänger

Alle Rezepte ansehen

NEUESTE BEITRÄGE

Butter einfrieren: Der clevere Lifehack für deine Küche

Gut zu wissen

Butter einfrieren: Der clevere Lifehack für deine Küche

Butter einfrieren ist wohl die beste Möglichkeit, um sie lange haltbar zu machen. Mit unserer Anleitung verschwendest du garantiert keine Butter mehr!

von Felix Scheel 18.11.2024 – 07:05 Uhr18.11.2024 – 07:05 Uhr

Sushi selber machen: Mit diesen 5 Tricks gelingt es immer

Sushi selber machen: Mit diesen 5 Tricks gelingt es immer

von Vivien Schulze 14.11.2024 – 07:07 Uhr14.11.2024 – 07:07 Uhr

Deswegen sind Hühnereier tättowiert

Deswegen sind Hühnereier tättowiert

von Bettina Uphus 11.11.2024 – 16:54 Uhr11.11.2024 – 08:31 Uhr

Karnevalskritik: Warum ich Mett und Kölsch boykottiere

Karnevalskritik: Warum ich Mett und Kölsch boykottiere

von Niko Dziehel 11.11.2024 – 07:07 Uhr11.11.2024 – 07:07 Uhr

KOCHBUCH DER WOCHE

“Vegan trifft Orient-Express” – Warme Wohlfühlküche im Herbst

“Vegan trifft Orient-Express” – Warme Wohlfühlküche im Herbst

Cucina Adriatica: Kultrezepte vom Meer der Träume

Cucina Adriatica: Kultrezepte vom Meer der Träume

Standardwerk für die chinesische Küche zu Hause

Standardwerk für die chinesische Küche zu Hause

Zu Tisch bei den Royals: Palastküche von Queen Victoria bis King Charles III

Zu Tisch bei den Royals: Palastküche von Queen Victoria bis King Charles III

“Gesund und schlank mit Brot” am Welttag des Brotes

“Gesund und schlank mit Brot” am Welttag des Brotes

“Vegetarisch” von Sternekoch Paul Ivić: Vom Blatt bis zur Wurzel

“Vegetarisch” von Sternekoch Paul Ivić: Vom Blatt bis zur Wurzel

Alle Kochbücher ansehen

Die aktuelle “So schmeckt”-Ausgabe

Die letzte “So schmeckt”-Ausgabe

Es weihnachtet sehr!

Pistazienkuchen mit Zucker-Zitronen-Glasur und Pistazienkernen-Deko, aufgeschnitten auf einem Untergrund aus rustikalem Holz.

Pistazienkuchen: Feines für Gäste

1 hr 10 Min. Anfänger

Lebkuchen-Likör in zwei Martinigläsern, daneben liegen Zimtstangen.

Lebkuchen-Likör: Weihnachtsgeschenk aus der Küche zum Schlürfen

20 Min. Anfänger

Ein hellblauer Untergrund aus Holz. Darauf liegen zwei selbst gebackene Nussecken. Drum liegen ganze und geknackte Nüsse / Nussecken backen

Nussecken backen: Genuss mit Haselnuss

1 hr 40 Min. Mittelschwer

Vier Holzspieße mit kandierten Früchten wie Weintrauben und Erdbeere auf Backpapier und grauem Untergrund.

Tanghulu: Kandierte Früchte am Spieß

15 Min. Anfänger

Frontal: Drei Gläser Mousse au Café auf einem Untergrund aus Holz vor einem sehr dunklen Hintergrund.

Mousse au Café: Festliches Dessert für Genießer!

4 hrs 30 Min. Anfänger

Draufsicht: Ein Schmortopf mit Coq au Vin de Bourgogne.

Coq au Vin de Bourgogne: Französischer Rezept-Klassiker

1 hr 20 Min. Mittelschwer

Saison-Star Rosenkohl

Rote Auflaufform mit Rosenkohl-Lachs-Gratin vor rot-weißem Hintergrund.

Rosenkohl-Lachs-Gratin: Deftiger Ofengenuss

1 hr 20 Min. Anfänger

Draufsicht, schräg: ein Hackfleisch-Rosenkohl-Auflauf auf einem Untergrund aus Holz. Drum herum liegt frischer Rosenkohl.

Hackfleisch-Rosenkohl-Auflauf: Total unkompliziert

1 hr Anfänger

Draufsicht: Heller Untergrund und die Hälfte eines Rosenkohl-Gratin mit Kasseler in der Form.

Rosenkohl-Gratin mit Kasseler: Ein köstliches Low-Carb-Gericht

44 Min. Anfänger

Ein schwarzer Teller mit einem Stück Auflauf auf einem grauen Tisch mit herbstlicher Kulisse. Alles von leicht schräg oben fotografiert.

Simpler Rosenkohl-Gnocchi-Auflauf mit Speck und Sahne

40 Min. Anfänger

Gebratene Hähnchenbrust auf cremiger Sauce mit gerösteten Rosenkohlhälften, angerichtet in einer dunklen Pfanne.

Wohlfühlküche: Rosenkohl-Hähnchen-Pfanne in Knoblauch-Sahnesauce

50 Min. Anfänger

Draufsicht: Rosenkohl-Steckrüben-Curry in einem tiefen Teller, daneben Besteck, Wasserglas und Reis in einer Schüssel.

Wärmt von innen: Rosenkohl-Steckrüben-Curry

35 Min. Anfänger

Hot Drinks

Goldene Milch in einem Glas auf einer Schieferplatte neben Kurkuma, Zimt und Anis vor einem dunklen Tuch.

Der trendige Ersatz zum Kaffee: Goldene Milch

15 Min. Anfänger

Eine Glastasse mit Pumpkin Spice Latte getoppt mit viel Schlagsahne neben Zimtstangen, Nelken, Muskatnuss, kleinen Kürbissen, Keksen und Gewürzen vor einem grauem Hintergrund.

Pumpkin Spice Latte selber machen: So holst du dir den Herbst ins Glas

40 Min. Anfänger

Zwei Gläser mit dem Krupnik auf einem dunkelblauem Untergrund.

Honig-Wodka aus Polen – Krupnik

48 hrs 15 Min. Anfänger

Bulletproof Coffee mit den Zutaten Kaffee und Butter in hellem Ambiente.

Kaffee mit Butter: Das Rezept für Bulletproof Coffee

5 Min. Anfänger

Hot Aperol in durchsichtigen Gläsern auf Holztablett

Der Frühling macht Pause? Dann eben Hot Aperol!

15 Min. Anfänger

Irish Coffee mit Sahne in gläserner Tasse.

Irisches Glück: Irish Coffee mit Sahne

10 Min. Anfänger

FOOD NEWS

Saisonaler Genuss auf dem Teller: Winter-Pizza mit Blumenkohl, Rosenkohl und Feta

Saisonaler Genuss auf dem Teller: Winter-Pizza mit Blumenkohl, Rosenkohl und Feta

Gesund, schnell und nachhaltig: Kochen mit der Heißluftfritteuse leicht gemacht!

Gesund, schnell und nachhaltig: Kochen mit der Heißluftfritteuse leicht gemacht!

Kreative Resteverwertung – Aus alt mach neu in der Küche

Kreative Resteverwertung – Aus alt mach neu in der Küche

Was sind Botanicals und warum sind sie so wichtig für den Gin?

Was sind Botanicals und warum sind sie so wichtig für den Gin?

Weshalb man Zierkürbisse auf keinen Fall verzehren soll

Weshalb man Zierkürbisse auf keinen Fall verzehren soll

Nachgehakt: Kann man Kräuterbutter einfrieren?

Nachgehakt: Kann man Kräuterbutter einfrieren?

Lade…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

KOCHSCHULE

Fleisch waschen: Ein vermeidbarer Fehler in der Küche

Fleisch waschen: Ein vermeidbarer Fehler in der Küche

Welches Fleisch für Gulasch? Wir sagen es dir

Welches Fleisch für Gulasch? Wir sagen es dir

Welche Schokolade für Dubai-Schokolade? Aufgedeckt!

Welche Schokolade für Dubai-Schokolade? Aufgedeckt!

Wer hat die Nudeln genau erfunden?

Wer hat die Nudeln genau erfunden?

Was ist der Unterschiede zwischen Porterhouse- und T-Bone-Steak?

Was ist der Unterschiede zwischen Porterhouse- und T-Bone-Steak?

Tolle Qualität, preiswert und nachhaltig: Bag-in-Box-Wein

Tolle Qualität, preiswert und nachhaltig: Bag-in-Box-Wein

Lade…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Food News

Mangold zubereiten: So einfach geht’s

21.11.2024 – 13:21 Uhr21.11.2024 – 07:07 Uhr

Gut zu wissen

Darf man Pilze aufwärmen? Nachgehakt!

20.11.2024 – 13:34 Uhr20.11.2024 – 13:35 Uhr

Gut zu wissen

Pommes aufwärmen: Mit diesen 3 Tricks werden sie wieder knusprig

19.11.2024 – 19:08 Uhr19.11.2024 – 19:08 Uhr

Küchentalk

Suppen-Favoriten der EAT CLUB Redaktion: Diese Rezepte wärmen die Seele

19.11.2024 – 07:22 Uhr19.11.2024 – 07:22 Uhr

Gut zu wissen

Suppe kochen: 5 Tipps für das perfekte Ergebnis

18.11.2024 – 18:03 Uhr18.11.2024 – 18:03 Uhr

Gut zu wissen

Gut zu wissen: Warum gute Butter sich geschmacklich unterscheidet

17.11.2024 – 16:03 Uhr17.11.2024 – 16:03 Uhr

Küchentalk

Weihnachtsgeschenke aus der Küche: Die kreativsten DIY-Ideen für deine Liebsten

17.11.2024 – 07:47 Uhr17.11.2024 – 07:47 Uhr

Gut zu wissen

Deshalb sind Plätzchen keine Kekse

16.11.2024 – 06:23 Uhr16.11.2024 – 06:23 Uhr

Gut zu wissen

Jus kochen: Mit diesen Tricks wird deine Sauce wie im Sternerestaurant

15.11.2024 – 17:24 Uhr15.11.2024 – 17:25 Uhr

Gut zu wissen

Eigelb verwerten: So setzt du Reste optimal ein

15.11.2024 – 09:36 Uhr14.11.2024 – 14:36 Uhr

Kochschule

Welche 9 Weihnachtsgewürze du wirklich brauchst

15.11.2024 – 06:11 Uhr15.11.2024 – 06:11 Uhr

Gut zu wissen

Pfanne kaufen: Gusseisen, Edelstahl oder beschichtet – was passt zu dir?

14.11.2024 – 17:29 Uhr14.11.2024 – 17:30 Uhr

Gut zu wissen

Was ist der Unterschied zwischen Maronen und Esskastanien?

13.11.2024 – 16:13 Uhr13.11.2024 – 11:43 Uhr

Gut zu wissen

Brandgefährlich: Leinöl richtig lagern

13.11.2024 – 06:55 Uhr12.11.2024 – 12:39 Uhr

Gut zu wissen

Was ist ein Smashburger? Das steckt hinter dem Food-Trend

12.11.2024 – 17:23 Uhr12.11.2024 – 17:23 Uhr

Gut zu wissen

Rosenkohl putzen wie ein Profi: Diese Schritte solltest du kennen

12.11.2024 – 10:42 Uhr12.11.2024 – 08:19 Uhr

Gut zu wissen

Zwiebel schneiden ohne Tränen: Mit diesem viralen Hack bleiben die Augen trocken

12.11.2024 – 07:41 Uhr12.11.2024 – 07:41 Uhr

Rezeptsammlungen

Vegane Plätzchen: Diese Rezepte machen alle glücklich

10.11.2024 – 07:33 Uhr10.11.2024 – 07:33 Uhr

Gut zu wissen

Kaiserschmarrn: Mit diesen Tipps gelingt er garantiert!

9.11.2024 – 10:05 Uhr11.11.2024 – 08:33 Uhr

Gut zu wissen

Backofen vorheizen: Wann es wirklich sinnvoll ist

8.11.2024 – 19:45 Uhr8.11.2024 – 19:46 Uhr

Lade…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.