Diese kleine Teigtasche erinnert ein wenig an eine kleine Pizza Calzone. Das perfekte Fingerfood also für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie.
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Authentische italienische Küche: Frühlings-Pasta
Eine Schüssel duftende Pasta ist wie ein Trip nach Italien. Und wir lieben die aromatische Frühlings-Pasta, die in 15 Minuten fertig ist.
Spezzatino di manzo: Italiens Antwort auf Gulasch
Das Rezept für Spezzatino di manzo wird von Generation zu Generation weitergereicht. Wir haben ein Original-Rezept und du gleich auch.
Colomba di Pasqua mit Orangen: Ein Ostergruß aus Italien
Ostern steht vor der Tür und das lädt natürlich zum Beisammensein mit der ganzen Familie ein. Überrasche deine Liebsten doch mal mit dieser köstlich italienischen Tradition.
Italienische Pastiera napoletana – köstlicher Osterkuchen aus Neapel
Original aus Neapel und Tradition pur. Das ist Pastiera napoletana. Die cremige Ricotta-Füllung ist unvergleichlich. Der gekochte Weizen macht den Osterkuchen zu einem kulinarischen Highlight.
Ob zum Frühstück oder Snack: Italienische Friselle mit frischen Tomaten
Eine Köstlichkeit aus Apulien: Genieße den authentischen Geschmack von Friselle mit frischen Tomaten. So schmeckt die italienische Sonne.
Süß und lecker: Italienische Canestrelli Kekse
Die buttrigen Canestrelli-Kekse sehen nicht nur fantastisch aus, sie schmecken auch erstklassig. Zum Beispiel zum Espresso oder Tee.
Italienische Verführung: Süße Ricotta Calcioni
Pasta geht auch süß! Das zeigt diese frittierte Spezialität aus den Marken. So viel unterscheiden sich die Ricotta Calcioni gar nicht von ihren herzhaften Geschwistern. Nur etwas Puderzucker und Honig geben ihnen eine angenehme Süße und die Orangenschale eine aromatische Frische. Wie du alles selbst machen kannst, liest du hier:
Italienischer Dessert-Kuchen: Panforte
Wie in den meisten Ländern der Welt gibt es auch bei Kuchen regionale Spezialitäten. Einer unserer Lieblinge ist der italienische Panforte.
Liebling aus dem Ofen: Italienisches Brokkoli-Gratin mit Fontina
Fixer Genuss: Wir haben das 25-Minuten-Rezept für ein cremiges Brokkoli-Gratin. Diese knusprige Käsekruste wirst du nie vergessen.
Italienischer Zitronenkuchen der Extraklasse: Crostata al limone
Mit unserer Crostata al limone bringen wir die italienische pasticceria in dein Wohnzimmer. Passt perfekt zu einem kräftigen Espresso!
Traditioneller Italienischer Streuselkuchen: Sbriciolata alla Ricotta
Bock auf einen Pudding-Streuselkuchen auf italienische? Dann ist unser Sbriciolata alla Ricotta, was du suchst. So geht echter Nonna-Style.
Involtini alla Siciliana: Ein italienischer Klassiker
Du sehnst dich nach Sommer, Sonne, Strand und Meer? Leider keines davon gerade erreichbar. Dann verwöhne dich stattdessen doch mit einem italienischen Klassiker. Die Involtini alla Siciliana lassen sicherlich gute Laune und Urlaubsfeeling aufkommen.
Pasta Hawaii: Das Ende der italienischen Nudelkultur?
Für die einen Genuss und für die anderen schrecklich: Kaum ein Gericht polarisiert so sehr wie die Pasta Hawaii. Lieb’s oder lass es!
Klassisch italienisches Tiramisu mit geraspelter Schokolade
Wenn Gäste kommen, darf es zum Nachtisch immer wieder gerne ein cremiges Tiramisu geben.
Italienische Zuppa Toscana: Der Geheimtipp für leichten Genuss
Zaubere dir mit unser Zuppa Toscana die Wärme Italiens auf deinen Teller. Sie schmeckt absolut vorzüglich und ist dazu noch super unbeschwert.