Dein Rezept verlangt nur nach Eiweiß? Kann passieren – ist aber längst kein Grund, den Dotter in die Tonne zu werfen. Eigelb lässt sich super verwerten – und wir verraten, wie genau es geht.
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Veröffentlicht inKochschule
Welche 9 Weihnachtsgewürze du wirklich brauchst
Weihnachtsgewürze wie Zimt, Vanille und Sternanis machen so herrlich sentimental und sind untrennbar mit Genuss verbunden.
Atayef: So machst du arabische, gefüllte Pfannkuchen mit Pistazien
Sehen phänomenal aus und machen sich super, wenn man Gäste mit einer süßen Köstlichkeit begeistern will: gefüllte Pfannkuchen mit Pistazien – auch Atayef genannt.
Libanesische Röstkartoffeln im Airfryer: Das Rezept für Batata Harra
Diese Kartoffelbeilage hat das Zeug dazu, dein neue Lieblingsbeilage zu werden: Batata Harra solltest du auf keinen Fall verpassen.
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“Vegan trifft Orient-Express” – Warme Wohlfühlküche im Herbst
Dieses Buch entführt dich in die türkische, marokkanische, persische und ägyptische Küche. Und das alles vegan und ohne tierische Zutaten.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Kaiserschmarrn: Mit diesen Tipps gelingt er garantiert!
Kaiserschmarrn: Mit diesen Tipps gelingt er immer! Erfahre mehr über die Geschichte der österreichischen Mehlspeise, woher der Name kommt und was die legendäre Kaiserin Sisi damit zu tun hat!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Kartoffel oder Süßkartoffel: Welche Knolle passt besser in deine Küche?
Süßkartoffel oder Kartoffel, welche Knolle ist gesünder? Und wo kommen sie eigentlich her? Wir schicken die beiden in den Ring und schauen, wer die mögliche Siegerin ist.
Mandel-Orangen-Kekse: Das Weihnachtsgebäck für alle, die Italien lieben
Wir lieben Weihnachten! Und Italien ganz genau so. Daher haben wir heute dieses Originalrezept für italienische Mandel-Orangen-Kekse.
Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce: Einfaches Genuss-Rezept
Einen Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce lieben wir nicht nur zur Weihnachtszeit. Allein der Duft sorgt zuverlässig für Wohlgefühl!
Kürbis-Empanadas selber machen: Mit Melasse-Trick zum perfekten Herbstgebäck
Kürbis-Empanadas sind eine unfassbar leckere Art und Weise Kürbis zu genießen! Wie du diese kleinen leckeren Snacks machst, zeigen wir dir im Rezept inklusive hilfreicher Tipps.
Gozinaki: Das schnelle Weihnachtsrezept mit Tradition aus Georgien
Gozinaki sind perfekt für alle, die noch ein Weihnachtsdessert suchen, das wenig Aufwand macht. Warum das so ist, erfährst du im Rezept.
Ein Stück vom Glück mit der Schoko-Bananen-Torte mit Eierlikör
Bock auf ein Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch super schmeckt? Unsere Schoko-Bananen-Torte mit Eierlikör ist die Antwort! Bring deine Freund*innen zum Staunen!
Paris-Brest: Der Pâtisserie-Traum, den du auch kannst
Paris-Brest sind ein fester Bestandteil in der französischen Pâtisserie und das zurecht. Aber man muss kein Masterchef sein, um diese Leckerbissen selbst zu machen. Wir zeigen dir nämlich, wie es geht.
Fregola mit Meeresfrüchten
Hole dir die sardinische Sonne nach Hause. Mit den typischen Nudelkugeln Fregola und Meeresfrüchten kommst du ihr zumindest ganz nahe.
Lachstatar auf Avocado: So gelingt perfektes Dinner zu Hause
Wenn es mal eine besondere Vorspeise geben soll: Lachstatar mit Avocado, unbedingt ausprobieren!
Baileys-Kuchen: Dieses Gebäck wird dich umhauen
Baileys? Geht immer – und zwar nicht nur auf Eis im Glas. Heute zeigen wir dir, wie du einen himmlischen Baileys-Kuchen backst.