#Aubergine Archive - Seite 2 von 5 - EAT CLUB

Badridschani, georgische Auberginen-Röllchen gefüllt mit einer Walnusspaste, in einer Pfanne, Draufsicht, drumherum die verschiedenen Zutaten.

Badridschani: Georgische Auberginen-Röllchen mit Walnusspaste

50 Min. Anfänger

Eine weiße Auflaufform mit den gratinierten Auberginenscheiben von schräg oben fotografiert.

Überbackene Auberginen-Scheiben mit Käse und Tomate

30 Min. Anfänger

Gebratene Aubergine mit Erdnusssauce und Reis, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen.

Comfort-Food: Gebratene Aubergine mit Erdnusssauce und Reis

30 Min. Anfänger

Ein weißer Teller mit gegrilltem Auberginen-Halloumi.

Gegrillter Auberginen-Halloumi

45 Min. Anfänger

Ein schwarzes Schiefertablett mit Auberginen-Unagi auf einem grauen Tisch.

In 20 Minuten fertig: Auberginen-Unagi

20 Min. Anfänger

Ein Teller mit Imam Bayildi auf einem hellen Tisch.

Frisch aus dem Ofen: Imam Bayildi

1 hr 25 Min. Anfänger

Eine runde Auflaufform Tian, französischer Gemüseauflauf, bei dem Tomaten, Zucchini und Aubergine fächerartig angeordnet werden. Hier in der Draufsicht und mit Käse überbacken, daneben eine Schale mit Schalotten.

Bunte Gemüseliebe: So zauberst du einen französischen Tian de Légumes

1 hr 5 Min. Anfänger

Mehrere Auberginen in einem schwarzen Topf mit Rinderhack gefüllt. Alles von oben fotografiert auf einem dunklen Holztisch.

Gefüllte Auberginen mit Rinderhack – Karniyarik

40 Min. Mittelschwer

Ein Gemüsebrot in Kastenform auf einem Holzschneidebrett und dunklem Holztisch mit einem grünlichen Tuch von oben fotografiert.

Saftiges Gemüsebrot – ganz ohne Weizenmehl und kerngesund.

2 hrs 5 Min. Mittelschwer

Eine Ratatouille-Pfanne auf einem blau-weiß gestreiften Küchentuch vor einem blauen Hintergrund. Links davon eine kleine Schüssel mit Pfeffer und eine Gabel. Oben und unten auf dem Bild Rosmarin.

Ratatouille-Pfanne: kulinarischer Hochgenuss

25 Min. Anfänger

In einer großen Schüssel sind gebratene Auberginen mit Minze.

Ab in den Süden: Gebratene Auberginen mit Sesam

15 Min. Anfänger

Ein Teller mit Auberginen-Schnitzel mit Bruschetta-Nudeln auf einem blauen Hintergrund. Links ein Schneidebrett mit Parmesan und einer Reibe. Links unten Basilikum in einem Glas.

Gaumenschmaus für die ganze Familie: Auberginen-Schnitzel mit Bruschetta-Nudeln

30 Min. Anfänger

Einige Auberginenschieben mit Grillmuster auf einem schwarzen Teller mit Sesam-Joghurt und frischer Petersilie.

Orientalische Auberginen mit Sesam-Joghurt

30 Min. Anfänger

Draufsicht, schräg: Auberginen-Ricotta-Röllchen liegen in einer dunklen Pfanne. Drumherum liegen eine Gabel, eine Schüssel Tomatensauce, Aubergine und Tomaten.

Fingerfood vom Feinsten: Auberginen-Ricotta-Röllchen

25 Min. Anfänger

Ein Blätterteiggebäck auf einem hellen Holzbrett.

Rustico melanzane – Blätterteigtaschen mit Mozzarella, Béchamel und Aubergine

25 Min. Anfänger