Es muss ja nicht immer Alkohol sein: Unsere alkoholfreie Erdbeerbowle ist die perfekte Erfrischung für alle, die einen kühlen Kopf bewahren möchten, aber trotzdem an einem sommerliches Getränk nippen wollen. Für die Zubereitung brauchst du nur eine Handvoll Zutaten, an erster Stelle stehen natürlich frische Erdbeeren. Die gibt’s aktuell noch von heimischen Feldern und schmecken regional einfach am besten. Wer möchte, kann sogar selbst losstiefeln und sich im Sammeln versuchen. Tipp: Am besten gleich morgens losziehen und lieber samstags als sonntags – dann sind die Felder noch nicht so abgeerntet. Gerade bei schönem Wetter kann es auf öffentlich zugänglichen Erdbeer-Anbauflächen schon mal richtig voll werden. Das Schönste am Selbstpflücken: Man kann so viel zwischendurch naschen, wie ins Bäuchlein passt. Herrlich!
Die Erdbeeren sind gepflückt, aber es sind einfach zu viele, um sie gleich alle auf einmal aufzufuttern? Wir geben Tipps, wie du Erdbeeren länger frisch halten und sogar einfrieren kannst. Außerdem bekommst du von uns die drei goldenen Regeln fürs Waschen von Erdbeeren – und einen echten Fun Fact. Denn Erdbeeren sind streng genommen gar keine Früchte. Wie, was, warum? Erfährst du alles in unserer Kochschule.
Na, steigt die Lust auf Erdbeeren bei dir auch gerade ins Unermessliche? Klar, Rezepte wie unsere alkoholfreie Erdbeerbowle machen ja auch durstig und hungrig auf dieses sommerliche Obst. Keine Sorge, auf uns ist Verlass und dein Verlangen nach den süßen Früchtchen können wir stillen. Etwa mit einem Goji-Erdbeer-Shake mit Ananas und Limette oder einer Erdbeer-Mango-Salsa. Erdbeeren schmecken aber auch toll in einem Salat, wie dieser Wildkräutersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren beweist. Noch mehr Inspiration folgt sofort:
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Alkoholfreie Erdbeerbowle mit frischen Erdbeeren
Beschreibung
Erfrischende Sommerbowle mit Erdbeeren, aber ohne Alkohol.
Zutaten für ca. 2,5 l
Zubereitung
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Die Erdbeeren in einer Schale mit Wasser waschen, dann das Grün herausschneiden. Ein paar Erdbeeren zur Seite legen und den Rest pürieren.
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Das Erdbeerpüree in einen großen Krug füllen. Die restlichen Erdbeeren entweder halbieren, vierteln oder als ganze Früchte dazu geben. Dann alle Flüssigkeiten auffüllen.
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Minze abbrausen und ebenfalls mit zur Bowle geben. Nach Belieben süßen und Bowle auf Eis servieren.