Exotischer Frühstücksdrink – Ananas-Kokos-Smoothie

Dieser leckere Smoothie sorgt für einen Hauch Exotik in deinen eigenen vier Wänden. Er vereint die cremigen Aromen der Kokosnuss mit der fruchtigen Säure der Ananas. Außerdem kommt auch etwas Joghurt hinein, um die Frische dieses einfachen Ananas-Kokos-Smoothies zu betonen.

Wir haben in unserem Rezept Kokosmilch verwendet. Du kannst selbstverständlich auch frische Kokosnuss verwenden, allerdings könnte der Smoothie dann zu fest werden, sprich auch hier empfiehlt es sich, ein wenig Milch oder Kokosmilch hinzuzufügen. Außerdem empfinden einige pürierte Kokosnuss als störend, da diese klein pürierten Fragmente in den Zähnen stecken bleiben können. Das kannst du verhindern, indem du den Ananas-Kokos-Smoothie noch mal durch ein Sieb auf Eis passierst, bevor du ihn kredenzt. Dass die Kombination aus Ananas und Kokos extrem gut zusammen passt, wissen wir ja nicht erst seit diesem Smoothie. Auch die weltberühmte Cocktailkreation namens Piña Colada wird dich garantiert davon überzeugen. Aber auch dieser Ananas-Mojito ist nicht von schlechten Eltern und definitiv mal ein Versuch wert. Und selbst auf dem Grill kann Ananas eine gute Figur machen. Zum Beispiel als Ananas-Hähnchenspieß mit Erdnussglasur: unfassbar lecker.

Und weil es von Ananas-Rezepten im Sommer einfach nicht genug geben kann, geht die große Show hier weiter. Vorhang auf:

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