Biscoff Rolls – Süßes zu Weihnachten

Seit ich das erste Mal Biscoff-Creme probiert habe, bin ich süchtig nach dem Zeug. Egal ob in cremiger oder in der crunchy Version. Die Creme schmeckt einfach verführerisch lecker. Außerdem schmeckt sie nach einem Hauch von Spekulatius und passt damit ganz hervorragend in die Weihnachtszeit. Auch du wirst mit Sicherheit große Freude an den Biscoff-Rolls haben, denn sie bedeuten weder viel Arbeitsaufwand noch viele Zutaten. Genau genommen sind es sogar nur 2 Zutaten und ein bisschen Milch, Zimt und Zucker!

Für die Biscoff Rolls brauchst du, wie gesagt nur zwei Zutaten: Hefeteig und Biscoff-Creme*. Ersteren könntest du natürlich auch selbst zubereiten, aber wenn es fix gehen soll, dann tut es auch der Gekaufte. Dann nur noch eine Hefeteigplatte mit der Creme bestreichen, die andere draufgeben und alles längs in Streifen schneiden. Diese dann aufrollen und auf Backpapier setzen. Wenn deine Biscoff Rolls eher in die Höhe als in die Breite gehen sollen, kannst du sie auch in einer Muffinform in den Mulden backen.

Ich mag den Effekt allerdings, wenn die Biscoff-Rolls mit nur etwas Abstand auf dem Blech gebacken werden und sich dann beim Backen an einigen Stellen verbinden. Das sieht nicht nur cool aus, sondern sorgt auch dafür, dass die Biscoff-Rolls innen schön saftig werden.

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