Wenn ihr jetzt Brombeeren auf dem Markt entdeckt, solltet ihr zugreifen: Die spätsommerlichen Beeren sind aktuell so süß wie nie und kommen erntefrisch in die Regale. Ihre Saison verwöhnt uns von August bis Oktober und bringt die schönsten Rezepte gleich mit. Heute lassen wir uns zum Beispiel einen prickelnden Blackberry Fizz schmecken.
Der wird gerührt, nicht geschüttelt, und zwar mit Wodka und Sprudelwasser. Zuvor braucht es aber frische schwarze Beeren, denn es gilt, diese zusammen mit Limettensaft zu zerstoßen. Dieses Fruchtpüree bildet die Basis für eure Drinks. Nun noch Eis mit ins Glas geben, Wodka darüber gießen und umrühren, sodass sich Alkohol und Obstmus gut verbinden. Abschließend nur noch mit sprudelndem Mineralwasser aufgießen – und das war’s. Da bleibt schön viel Zeit, um mit den Freund*innen schon mal die nächste Reise zu besprechen. Herbsturlaub, here we come!
Wir freuen uns, wenn du und deine Buddys noch ein bisschen an der EAT CLUB Bar verweilt. Der Durst wird dank Cocktails wir unserem Blackberry Fizz, Passionfruit Paloma, Limoncello Cranberry Fizz, Berry Lime Cocktail und weiterer Cocktails gestillt. Ein Blick in unsere Karte:
Ein weiterer Vorteil, wenn ihr euch an unserem Tresen niederlasst: Wir teilen unser Profi-Wissen mit euch. Barmann Niko erklärt euch liebend gern den Unterschied zwischen Longdrink und Cocktail oder gibt sein Einblick in die Welt der Biere. Auch spannend: Willst du dir deine eigene kleine Hausbar einrichten, solltest du dieses Cocktail-Equipment am Start haben. Aber du kommst trotzdem weiterhin ab und zu bei uns vorbei, oder?
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Brombeeren, die blubbern: Prickelnder Blackberry Fizz
Beschreibung
Sprudeliger Cocktail mit frischen Brombeeren und Wodka.
Zutaten
Zubereitung
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Die Brombeeren waschen und je 5 davon in zwei Gläser füllen. Die Limette halbieren und je eine Hälfte über beiden Gläsern auspressen. Nun Brombeeren zerstoßen.
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Eiswürfel in die Gläser füllen, den Wodka aufteilen und umrühren. Anschließend die Drinks mit Sprudelwasser aufgießen.